Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tasche di pasta sfoglia con ripieno di salmone
Ingredienti:
♦
1 confezione di pasta sfoglia (circa 8 pezzi)
♦
1 confezione di di salmone, affumicato a fette
(circa 200 g)
♦
1 limone
♦
1 cipolla
♦
1 confezione di formaggio fresco (200 g)
♦
Aneto fresco
♦
Sale e pepe
♦
1 tuorlo
Preparazione:
1) Separare i fogli di pasta sfoglia e se necessario
farli scongelare.
2) Mescolare il formaggio fresco con sale, pepe
e succo di limone.
3) Affettare le cipolle e tagliarle a dadini.
4) Aggiungere la metà del salmone e delle cipolle
al formaggio fresco e ridurre tutto in purea
grossolana con un mixer ad asta.
5) Tagliare il resto del salmone a striscioline.
6) Aggiungere il salmone e l'aneto all'impasto e
mescolare il tutto.
7) Mettere un cucchiaio di impasto su ogni foglio
di pasta sfoglia e chiudere il foglio.
8) Pennellare la tasca così ottenuta con il tuorlo
d'uovo.
9) Collocare le tasche di pasta sfoglia sulla teglia
da forno
. Lasciare spazio sufficiente fra
le singole tasche, poiché la pasta sfoglia si
espande durante la cottura.
10) Far cuocere le tasche di pasta sfoglia sulla
guida inferiore a circa 230° C con la funzione
calore superiore e inferiore per circa 25-30
minuti. La pasta sfoglia deve colorarsi legger-
mente.
AVVERTENZA
La quantità di impasto è sufficiente per diverse
teglie
.
■
40
│
IT │ MT
SGBR 1500 C4
Publicidad
