Blackstone Culinary Serie Manual Del Propietário página 52

Manuel d'utilisation | Pour votre sécurité
!
D A n G E r
Cet appareil n'est pas conçu
pour faire frire des dindes.
!
AT T E n T I o n
La hotte de la plaque de
cuisson et le couvercle rigide
de la cuisinière doivent être
ouverts avant la cuisson.
!
AT T E n T I o n
Si l'unité a deux brûleurs
latéraux: Lors de la cuisson
avec une friteuse, seul le
brûleur avant peut être
utilisé. N'utilisez pas les
deux brûleurs supérieurs de
la cuisinière lorsque vous
utilisez la friteuse.
CAPACITÉ DE L A
FRITEUSE
Maximum: 4,3 litres
Minimum: 2,5 litres
• Ne remplissez pas la cuve de la
friteuse au-delà de la ligne de
remplissage maximal.
04
Section 03
SÉCURITÉ POUR LA FRITEUSE
• En cas de pluie, neige, grêle, grésil ou
toute autre forme de précipitation
pendant la cuisson avec de l'huile
ou de la graisse, couvrez immédi-
atement le récipient de cuisson et
éteignez les brûleurs de l'appareil,
et fermez l'alimentation en gaz.
N'essayez pas de déplacer l'appareil
ou le récipient de cuisson.
• Pendant l'utilisation, la friteuse/le
chauffe-eau doit être sur une surface
plane, stable et incombustible,
dans une zone dépourvue de tout
matériau combustible.
• Ne pas placer la cuve de friteuse vide
sur l'appareil pendant le fonctionne-
ment. Soyez prudent lorsque vous
placez quelque chose dans la friteuse
et que l'appareil est en marche.
• Ne déplacez pas l'appareil en cours
d'utilisation. Laissez la friteuse
refroidir à 45 °C (115 °F) ou moins
avant de la déplacer ou de la ranger.
• Si la température dépasse 200 °C (400
°F) ou si l'huile commence à fumer,
arrêtez immédiatement le brûleur
ou l'alimentation en gaz et attendez
que la température diminue à moins
de 175 °C (350 °F) avant de rallumer
le brûleur. S'il y a un couvercle, ne le
retirez pas.
ne remplissez jamais la friteuse
d'huile, de graisse ou d'eau
au-dessus du niveau préconisé.
• L'introduction d'eau ou de glace dans
de l'huile/de la graisse peut provo-
quer un débordement et de graves
brûlures provoquées par les éclabous-
sures d'huile et d'eau chaude
• Lors de la friture avec de l'huile/de
la graisse, tous les produits alimen-
taires DOIVENT être complètement
décongelés et secs avant d'être
plongés dans la friteuse.
• Évitez d'emboutir l'appareil pour
éviter les éclaboussures de liquide de
cuisson chaud.
• Ne faites jamais tomber d'aliments
ou d'accessoires dans un liquide de
cuisson chaud. Déposez lentement
les aliments et les accessoires dans
le liquide de cuisson afin d'éviter les
éclaboussures et les débordements.
• Lorsque vous retirez des aliments de
l'appareil, veillez à ne pas vous brûler
avec des liquides de cuisson chauds.
UTILISATION DU
THERMOMÈ TRE
• Vérifiez le bon fonctionnement du
thermomètre avant chaque utilisa-
tion en l'insérant dans une casserole
d'eau bouillante, et assurez-vous qu'il
affiche environ 100 °C ± 10 °C (212
°F ± 20 °F). Si celui-ci ne fonctionne
pas- correctement, appelez le service
clientèle au 435-252-3030 ext 1
pour le remplacer avant d'utiliser
l'appareil.
• Utilisez le thermomètre fourni
lorsque vous cuisinez avec de l'huile
ou de la graisse.
• Consultez le manuel de pièces et
d'assemblage (fourni avec votre
plaque de cuisson) pour une installa-
tion et une utilisation adéquates du
thermomètre.
• En cas de perte ou d'endom-
magement du thermomètre, le
thermomètre de remplacement doit
être celui indiqué par le fabricant de
l'appareil.
Modèle 1963