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Idiomas disponibles
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• En cuisson étagée, placez les ingrédients les plus durs ou de
plus grand volume dans la Passoire inférieure et les ingrédients
de plus faible quantité ou tendres, comme le poisson ou la
viande, dans la Passoire supérieure. Astuce : lorsque vous faites
cuire du poisson à la vapeur, mettez une feuille de laitue au fond
de la Passoire pour assurer un nettoyage facile par la suite.
• Ne remplissez pas trop la Passoire inférieure ou la Passoire
supérieure en veillant toujours à ce que le Couvercle soit
correctement fermé.
• Faites cuire au micro-ondes à 900 watts max. pendant 30 mn
max. à la fois (Fig. G). Laissez le Produit et le four à micro-ondes
refroidir avant de les utiliser à nouveau, afin d'éviter que le
Réservoir ou les autres pièces ne fondent ou que votre four à
micro-ondes ne soit endommagé.
• Lorsque vous arrêtez le four à micro-ondes pour vérifier
la cuisson, vérifiez également que le niveau d'eau dans le
Réservoir est encore à la ligne de remplissage de 400 ml | 1¾ c.
Ajoutez 1 minute de cuisson pour permettre à l'eau de se
transformer à nouveau en vapeur et de continuer la cuisson.
AVERTISSEMENT : Placez toujours le Micro Urban à 5 cm | 2"
au moins de la protection en verre ou en céramique du magnétron
supérieur (l'endroit par lequel les ondes pénètrent dans le four à
micro-ondes) de votre four à micro-ondes (3). Si le magnétron de
votre four à micro-ondes est positionné uniquement sur le côté, il
n'est pas nécessaire de respecter les 5 cm | 2" de distance entre le
Produit et les parois latérales et supérieures, sauf si le magnétron
latéral est recouvert d'une protection en verre ou en céramique. Si
vous disposez d'un micro-ondes doté d'un plateau ou d'une étagère,
sortez cet élément du four et placez le Micro Urban directement
dans le bas de votre four à micro-ondes. Si vous possédez un
micro-ondes doté d'un plateau tournant, veillez à toujours centrer
le Produit sur ce plateau et assurez-vous qu'il tourne. Dans le cas
contraire, le dessus du Couvercle pourrait fondre.
3.1.1 Tableau d'instructions de cuisson à la vapeur
Description
Retirez les bases et la
Asperges
peau avec l'Éplucheur
Séparez en petits
Brocoli
En rondelles - utilisez le
MandoChef Tupperware
Carottes
Entières - épluchez
si nécessaire avec
l'Éplucheur Universel
Choux-fleur
Séparez en bouquets
Niveau
Préparation
d'eau du
Réservoir
400 ml
Universel
400 ml
morceaux
400 ml
400 ml
400 ml
• Laissez reposer 5 mn ou le temps indiqué dans la recette.
Lorsque vous faites cuire à la vapeur à 600 watts / 650 watts (ou
50 % de la puissance si votre four à micro-ondes l'indique de cette
manière), prolongez le temps de repos à 10 minutes pour des
résultats similaires. Laissez le Micro Urban fermé jusqu'au service
pour garder les aliments au chaud.
Si vous souhaitez arrêter le processus de cuisson à la vapeur
(ce qui est recommandé pour les légumes verts), jetez le reste
de l'eau chaude du Réservoir, puis remettez le Réservoir sous la
Passoire inférieure.
• Le Micro Urban peut être utilisé pour servir directement à table.
Vous pouvez simplement laisser la Passoire inférieure sur le
Réservoir et mettre la Passoire supérieure sur le Couvercle
vapeur placé à l'envers. Utilisez toujours un dessous-de-plat pour
protéger votre table.
• Pour de meilleurs résultats de cuisson à la vapeur :
• Choisissez des ingrédients de qualité qui peuvent être cuits à
la vapeur, de préférence de saison, car ils contiennent plus de
vitamines lorsqu'ils sont fraîchement récoltés.
• Les aliments surgelés sont une bonne alternative aux produits
frais, car ils ont des qualités nutritionnelles élevées.
• Veillez à laisser un espace suffisant entre les aliments pour
permettre la circulation de la vapeur et assurer une cuisson
optimale.
• La cuisson à la vapeur des aliments épais peut s'avérer plus
longue. Pour de meilleurs résultats, faites cuire à la vapeur des
aliments de taille similaire.
• Retirez les tiges épaisses des choux, des choux-fleur et du
brocoli.
• Faites mariner le poisson ou la viande avant la cuisson à la
vapeur ou ajoutez des condiments, un assaisonnement ou une
sauce pour un meilleur résultat (aspect et goût).
Quantité
(Passoire inférieure)
400 g/16 mn
200 g frais/16 mn
800 g fraîches/20 mn
800 g/20 mn
550 g frais/15 mn
Quantité
(Passoire
supérieure)
Peuvent être servies froides
Non
en entrée ou chaudes en
accompagnement
Faites-les cuire à la vapeur avec
300 g
300 g de poisson ou de viande
dans la Passoire supérieure
Non
Non
Ajoutez 5 minutes de temps de
Non
cuisson pour obtenir une texture
Suggestions
plus tendre
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