Tabela de cozedura
PT
Programas
Alimentos
Forno
Pato
Tradicional
Carne de vitela ou vaca assada
Carne de porco assada
Biscoitos (de massa tenra)
Tortas doces
Forno
Tortas doces
para
Torta de fruta
Pastéis
Plum cake
Pão-de-ló
Crêpes recheadas (em 2 prateleiras)
Queques pequenos (em 2 prateleiras)
Salgadinhos folhados como queijo (em 2 prateleiras)
Bignés (em 3 prateleiras)
Biscoitos (em 3 prateleiras)
Merengues (em 3 prateleiras)
Cozinha
Congelados
Rápida
Pizza
Misto abóbora e camarão panado
Torta rústica de espinafre
Panzerotte
Lasanha
Pãezinhos doirados
Bolinhos de frango
Pré-cozidos
Asas de frango doiradas
Comidas Frescas
Biscoitos (de massa tenra)
Plum cake
Salgadinhos folhados de queijo
Cozedura
Pizza (em 2 prateleiras)
Múltipla
Lasanha
Cordeiro
Frango assado com batatas
Cavala
Plum cake
Bignés (em 2 prateleiras)
Biscoitos (em 2 prateleiras)
Pão-de-ló (em 1 prateleira)
Pão-de-ló (em 2 prateleiras)
Tortas salgadas
Forno
Pizza
para Pizza
Carne de vitela ou vaca assada
Frango
Grill
Linguado e chocas
Espetinhos de calamares e camarão
Chocas
Filé de bacalhau
Verduras na grelha
Bife de vitela
Chouriças
Hambúrgueres
Cavala
Tostas (ou pão torrado)
Com espeto giratório (se houver)
Vitela no espeto
Frango no espeto
Cordeiro no espeto
Gratin
Frango na grelha
Chocas
Com espeto giratório (se houver)
Vitela no espeto
Cordeiro no espeto
Frango (no espeto) com batatas (na bandeja pingadeira)
! os tempos de cozedura são indicativos e poderão serem modificados em função dos próprios gostos pessoais. Para
cozedura no grill ou no gratinado necessário colocar a bandeja pingadeira sempre na 1a prateleira a partir de baixo.
48
Peso
Posição das
Pré aquecimento
(Kg)
prateleiras
(minutos)
1
3
1
3
1
3
-
3
1
3
0,5
3
1
2 ou 3
0,7
3
0,5
3
1,2
2 e 4
0,6
2 e 4
0,4
2 e 4
0,7
1 e 3 e 5
0,7
1 e 3 e 5
0,5
1 e 3 e 5
0,3
2
0,4
2
0,5
2
0,3
2
0,5
2
0,4
2
0,4
2
0,4
2
0,3
2
0,6
2
0,2
2
1
2 e 4
1
3
1
2
1+1
2 e 4
1
2
1
2
0,5
2 e 4
0,5
2 e 4
0,5
2
1
2 e 4
1,5
3
0,5
3
1
2
1
2 ou 3
0,7
4
0,6
4
0,6
4
0,8
4
0,4
3 ou 4
0,8
4
0,6
4
0,6
4
1
4
4 e 6
4
1,0
-
1,5
-
1,0
-
1,5
2
1,5
2
1,5
2
1,5
2
1,5
2
Temperatura
Duração
aconselhada
da
(°C)
cozedura
(minutos)
15
200
65-75
15
200
70-75
15
200
70-80
15
180
15-20
15
180
30-35
15
180
20-30
15
180
40-45
15
180
40-50
15
160
25-30
15
200
30-35
15
190
20-25
15
210
15-20
15
180
20-25
15
180
20-25
15
90
180
-
250
12
-
200
20
-
220
30-35
-
200
25
-
200
35
-
180
25-30
-
220
15-20
-
200
20-25
-
200
15-18
-
180
45
-
210
10-12
15
230
15-20
10
180
30-35
10
180
40-45
15
200
60-70
10
180
30-35
10
170
40-50
10
190
20-25
10
180
10-15
10
170
15-20
10
170
20-25
15
200
25-30
15
220
15-20
10
220
25-30
10
180
60-70
-
Max
10-12
-
Max
8-10
-
Max
10-15
-
Max
10-15
-
Max
15-20
-
Max
15-20
-
Max
15-20
-
Max
10-12
-
Max
15-20
-
Max
3-5
5
Max
80-90
5
Max
70-80
5
Max
70-80
10
200
55-60
10
200
30-35
5
200
70-80
5
200
70-80
5
200
70-75