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Guia de confeção de alimentos
Guia de confeção de legumes frescos
Utilize um pirex de vidro adequado com tampa. Adicione 30 a 45 ml de água fria (2 a 3
colheres de sopa) por cada 250 g, a menos que seja recomendada uma quantidade de água
diferente– consulte a tabela. Coza os legumes com tampa durante o tempo mínimo – consulte a
tabela. Continue a cozinhar durante mais tempo para obter o resultado pretendido. Mexa uma
vez durante e depois de estarem cozidos. Quando cozidos, adicione sal, ervas aromáticas ou
manteiga. Coloque a tampa durante o tempo de espera de 3 minutos.
Conselho: Corte os legumes frescos em pedaços iguais. Se cortar os legumes em pedaços
pequenos, cozem mais depressa.
Alimento
Tamanho das doses
Brócolos
250 g
500 g
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Coloque os caules virados para
o centro. Deixe repousar durante 3 minutos.
Couves de Bruxelas
250 g
Instruções
Adicione 60-75 ml (4-5 colheres de sopa) de água. Deixe repousar
durante 3 minutos.
Cenouras
250 g
Instruções
Corte as cenouras às rodelas uniformes. Deixe repousar durante
3 minutos.
Couve-flor
250 g
500 g
Instruções
Corte em pés de dimensões semelhantes. Corte os pés grandes ao
meio. Coloque os caules virados para o centro. Deixe repousar durante
3 minutos.
Curgetes
250 g
Instruções
Corte as curgetes às rodelas. Adicione 30 ml (2 colheres de sopa) de
água ou uma noz de manteiga. Coza até ficarem macias. Deixe repousar
durante 3 minutos.
36 Português
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Potência
Tempo (min)
800 W
4-4½
7-7½
800 W
5½-6½
800 W
4½-5
800 W
5-5½
8½-9
800 W
3½-4
Alimento
Tamanho das doses
Beringelas
250 g
Instruções
Corte as beringelas às rodelas pequenas e adicione 1 colher de sopa de
sumo de limão. Deixe repousar durante 3 minutos.
Alho francês
250 g
Instruções
Corte o alho francês às rodelas grossas. Deixe repousar durante
3 minutos.
Cogumelos
125 g
250 g
Instruções
Prepare os cogumelos inteiros ou laminados. Não adicione água. Adicione
uns pingos de sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Escorra antes
de servir. Deixe repousar durante 3 minutos.
Cebolas
250 g
Instruções
Corte as cebolas ao meio ou às rodelas. Adicione apenas 15 ml
(1 colher de sopa) de água. Deixe repousar durante 3 minutos.
Pimentos
250 g
Instruções
Corte os pimentos às rodelas pequenas. Deixe repousar durante
3 minutos.
Batatas
250 g
500 g
Instruções
Pese as batatas sem casca e corte-as em metades semelhantes ou aos
quartos. Deixe repousar durante 3 minutos.
Nabos
250 g
Instruções
Corte os nabos aos cubos pequenos. Deixe repousar durante 3 minutos.
Potência
Tempo (min)
800 W
3½-4
800 W
4½-5
800 W
1½-2
3-3½
800 W
5½-6
800 W
4½-5
800 W
4-5
7½-8½
800 W
5-5½
2/23/2021 5:26:25 PM
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