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5.3 Trabajar con su propio chocolate
"Seleccione la función "Insertar" en la pantalla de inicio.
A continuación, seleccione en la pantalla entre:
• Cartucho vacío para chocolate recién atemperado
• Cartucho relleno para:
a) chocolate fundido endurecido en el cartucho de acero inoxidable o
b) para un cartucho de acero inoxidable relleno de finos trozos de
chocolate prensados
Cartucho
vacío
A continuación, siga las instrucciones que aparecen en la pantalla.
NOTA
CONSEJO: Recomendamos trabajar con los valores preestablecidos al principio.
! !
En función del chocolate utilizado y de los resultados obtenidos, posteriormente
podrá ajustar la configuración según sus deseos en cualquier momento.
HINWEIS
CONSEJO: en línea en el Club Procusini (procusini.club) encontrará consejos
! !
prácticos para trabajar con su propio chocolate en la barra de la derecha,
en "Consejos y trucos".
Cartucho
lleno
Haz tu elección.
ES
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