Procusini mini Manual página 43

5.3 Travailler avec son propre chocolat
Sur l'écran d'accueil, sélectionnez la fonction "Insérer".
Ensuite, choisissez sur l'écran entre:
• Cartouche vide ­ pour du chocolat fraîchement tempéré
• Cartouche remplie pour:
a) du chocolat fondu et durci dans la cartouche en acier inoxydable ou
b) pour une cartouche en acier inoxydable remplie de fins morceaux de
chocolat compressé
Cartouche
vide
Suivez ensuite les instructions à l'écran.
NOTE
Astuce: Nous vous recommandons de travailler avec les valeurs prédéfinies au
! !
début. En fonction du chocolat utilisé et des résultats obtenus, vous pourrez
ensuite adapter les réglages à vos besoins.
NOTE
Astuce: en ligne dans le club Procusini (procusini.club), vous trouverez des
! !
conseils pratiques pour travailler avec votre propre chocolat dans la barre de
droite, sous "Trucs et astuces".
Cartouche
pleine
Faites votre choix.
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