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IMPORTANTE - No cocine al vapor alimentos de más de 3,5 cm de espesor.
Si desea combinar la cocción del arroz con la cocción al vapor, se recomienda usar un límite de 3
tazas de arroz. Además de esto, hay peligro de que cuando el arroz se cocine, la cesta de vapor
empuje la tapa y la abra.
Si se cocina arroz y al vapor al mismo tiempo, se puede abrir la tapa (con mucho cuidado, teniendo
en cuenta el vapor que se libera de la unidad) para añadir a la cesta, a mitad del ciclo de cocción,
las verduras para que no se cocinen demasiado.
6. CÓMO HACER UNA TARTA
1.
Engrasa el bol interior ligera y uniformemente con mantequilla o aceite.
2.
Prepara la masa de la tarta. Nota - no use demasiado polvo de hornear o bicarbonato de sodio ya que
puede causar que la tarta se eleve demasiado. El peso máximo de todos los ingredientes es de 600g, no
lo exceda.
3.
Coloque el bol interior en una superficie dura y plana, y añada la mezcla de la tarta en el bol interior.
Agita un poco y golpea suavemente la parte inferior del tazón con la palma de tu mano (hágalo varias
veces) para liberar cualquier burbuja de aire en la mezcla de la tarta.
4.
Coloque el bol interior en el aparato y cierre la tapa. Presione el botón 'MENU' hasta que el modo 'CAKE'
parpadee en el panel de control. Puede elegir la duración del tiempo de cocción - por defecto es de 40
minutos, pero se puede ajustar hasta 30 minutos o 60 minutos en intervalos de 5 minutos. Mantenga
presionado el botón 'START' durante 2 segundos para iniciar el ciclo de cocción.
5.
Cuando el ciclo de cocción haya terminado, el aparato cambiará a 'KEEP WARM', revise la tarta con un
palillo de madera o un pincho. Si no está cocida, cancele el 'KEEP WARM' manteniendo pulsado el botón
'CANCEL' durante dos segundos y seleccionar el modo 'CAKE' como se detalla en el paso 4 para cocinar
durante más tiempo.
Vea la sección 7.1,
página 17
7. RECETAS
Aquí hay un par de recetas para empezar con tu nueva arrocera. Para muchas más recetas como el arroz
aromatizado (arroz mexicano y de coco), el risotto, los guisos, las sopas y mucho más, por favor, vea nuestro
blog foodie en www.greedypanda.co.uk.
GACHAS DE ARROZ (CONGEE)
Ingredientes (4-5 porciones)
1 taza de arroz
75g de muslos de pollo, picados y sancochados
Una pizca de sal
Jengibre y cebolleta (cebollino), rallados - a gusto
Procedimiento
1.
Lave el arroz y colóquelo en el bol interior, añada agua (sigue los niveles del bol interior) y coloque el
pollo encima.
2.
Presione el botón 'MENU' y seleccione 'PORRIDGE'; y mantenga presionado el botón 'START'.
3.
Cuando la arrocera cambie a 'KEEP WARM', añada sal si lo desea y adorne con jengibre y cebolleta.
para ejemplos de recetas de tartas para cocinar en el Bamboo.
Bamboo IH Multifunction Rice Cooker de Yum Asia
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