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FUNCIONAMIENTO
23
En caso
de apag6n
En caso de corte de energia electrica, puede encender los
quemadores de superficie de su cocina con una cerilla.
Los quemadores de superficie que estaban en uso al
producirse el apag6n seguiran funcionando normalmente.
t
Sostenga una cerilla encendida cerca del quemador,
luego empuje la perilla.
2
Gire la perilla de control hasta Ilegar a la posici6n Lo.
¢--------
_
PRECAUCION
---_
Tenga mucho cuidado al encender los quemadores con
Bateria de cocina
para la superficie
de
la cocina
Aluminio
Se recomienda el uso de bateria de
cocina de peso medio porque se calienta
mas rapido y de manera pareja. La
mayoria de los alimentos se doran
uniformemente en una sarten de aluminio.
Use sartenes con tapas que ajusten bien
cuando cocine con cantidades minimas
de agua.
Si se calienta lentamente, la mayoria
Hierro fundido
de las sartenes dar&n resultados
satisfactorios.
Acero inoxidable
Baterfa de cocina
esmaltada
Vidrio
Vitroceramica
refractaria
Este metal por si solo tiene propiedades
de calentamiento deficientes y, en
general, se combina con cobre,
aluminio u otros metales para mejorar
la distribuci6n de calor. Las sartenes
de combinaci6n de metales funcionan
bien si se usan con calor medio segQn
recomienda el fabricante.
En ciertas condiciones, el esmalte de la
bateria de cocina podria derretirse. Siga
las recomendaciones del fabricante de
la bateria de cocina para conocer los
mejores metodos de cocci6n.
Hay dos tipos de bateria de cocina de
vidrio. Para uso en homo y para usar en
la superficie de la cocina.
Se puede usar para cocinar en los
quemadores o en el homo. Conduce el
calor lentamente y se enfda del mismo
modo. Verifique las instrucciones del
fabricante de la bateria de cocina para
asegurarse de que puedan usarse con
las cocinas de gas.
Uso de un wok
Si utiliza un wok, use uno de 14 pulgadas o menos con fondo
piano. AsegQrese de que la base del wok quede nivelada sobre
la rejilla.
Use ollas con fondo
piano
F _
PRECAUCION
.,
No utilice un anillo de soporte para el wok. Si coloca el
anillo sobre el quemador o la rejilla, el quemador podda
funcionar real, Io que generaria niveles de mon6xido de
I carbono superiores a los estandares permitidos. Esto
. puede ser riesgoso para su salud.
Uso de las rejillas
en superficie
No coloque rejillas sobre el quemador.
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PRECAUCION
o use rejillas sobre los quemadores de superficie. Si usa
na rejilla sobre el quemador de superficie, la combusti6n
ria incompleta, Io que generada niveles de mon6xido
e carbono superiores a los estandares permitidos. Esto
uede ser riesgoso para su salud
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