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IV. Instrucciones de operación para el uso eléctrico
NOTA: Las unidades están diseñadas para contener sólo alimentos calientes precalentados y alimentos fríos preenfriados.
SIEMPRE precaliente o enfríe la unidad. NUNCAUSE para calentar o enfriar las temperaturas de los alimentos.
Interruptor de encendido/
apagado del módulo caliente
Luz: Cuando la luz está encendida,
indica que la unidad está encendida.
Luz ámbar Se enciende para indicar que hay
calentamiento activa. Cuando el gabinete
alcanza la temperatura, la luz se apagará.
Ajuste de fábrica: a 65,6˚C hasta 73,9˚C.
Modelos eléctricos calientes:
1. Enchufe la unidad en la toma de corriente correcta. Use SOLAMENTE los cables de alimentación suministrados por Cambro
2. Conecte el botón de encendido.
3. Precaliente el gabinete de 30 a 45 minutos antes de cargarlo con alimentos calientes.
4. Cargue la comida.
NOTA: El módulo caliente se encenderá y apagará según sea necesario durante la operación para mantener las temperaturas ajustadas en fábrica.
Consejos para maximizar el rendimiento
A. NO cargue alimentos en 87,7˚C ya que esto puede dañar el compartimiento o activar la protección de límite alto en el calentador.
B. Deje un espacio en la parte posterior del carro entre el calentador y la bandeja para que el aire fluya bien y no impida el rendimiento.
C. Si se están cargando alimentos calientes en el carro directamente del horno, mantenga la puerta del carro abierta hasta que las
temperaturas estén cerca de la temperatura de 87,7˚C.
Esta práctica ayudará a proteger el carro, retrasar la cocción de los alimentos y maximizar la calidad de conservación de los alimentos calientes.
Controlador del módulo de frío (ajuste de la temperatura)
Clave preestablecida
**
**
El módulo de frío se ajusta de fábrica en 0,28˚C
y se puede ajustar hasta 4,4˚C.
** Los botones de la izquierda no tienen ninguna función en esta unidad.
Modelos eléctricos fríos:
1. Enchufe la unidad en la toma de corriente correcta. Use SOLAMENTE los cables de alimentación suministrados por Cambro Manufacturing.
2. Coloque la parte posterior del carro a una distancia mínima de 15,2 cm de cualquier pared o artículo grande para mantener un buen flujo
de aire. El rendimiento de temperatura de los Módulos de Frío puede reducirse si el flujo de aire es deficiente.
3. Encienda el interruptor de alimentación situado a la derecha de la entrada de alimentación de CA. La pantalla digital se iluminará y
mostrará la temperatura del compartimento.
4. Ajuste la temperatura entre 0,3˚C y 4,4˚C, vea Ajuste de la temperatura.
5. Pre-enfriar el carro durante 90 minutos antes de cargar la comida.
NOTA: La generación de frío puede causar condensación. Limpie el exceso de agua.
NOTA: Los módulos de frío se encenderán y apagarán cuando el gabinete alcance la temperatura establecida.
NO use la unidad como refrigerador. Apáguelo después de 24 horas de uso continuo.
Incremento de valor
Disminución de valor
Mantenga presionada la tecla de ajuste mientras presiona
la flecha para aumentar o disminuir la temperatura.
Manufacturing.
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