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Fundamentos
La porción de la radiación IR que no participa en el calentamiento de la muestra se
refleja en la superficie de la muestra o penetra en la muestra sin impedimentos .
Para la eficacia del calentamiento tienen una importancia decisiva el color y la
consistencia de la muestra . De este modo, p . ej ., las sustancias oscuras pueden
absorber la radiación IR mejor que las claras .
La profundidad de penetración de la radiación IR depende de la permeabilidad de
la sustancia . Con permeabilidad escasa, la radiación IR penetra solo en las capas
superiores . Para el transporte de calor hacia las capas más profundas es decisiva
la capacidad termoconductora de la substancia . Cuanto más alta es la capacidad
termoconductora, más rápida y homogéneamente se calienta la sustancia .
Por esta razón, la sustancia tiene que estar repartida de forma fina y homogénea
sobre el platillo de muestra . Lo mejor es crear una capa de 2–5 mm de altura para
5–15 g de masa de sustancia . En caso contrario, puede producirse un secado
incompleto, tiempos de medición más largos, formación de costras, quemaduras
y resultados de medición no reproducibles .
Al preparar las sustancias para la medición, no debe emplearse ningún procedi-
miento que produzca calor . El calor generado puede provocar una pérdida de
humedad antes de iniciar la medición .
Con las primeras mediciones de una nueva sustancia debería comprobarse cómo se
absorbe la radiación IR y su transformación en energía térmica . La impresión de los
valores intermedios del proceso de secado muestra de antemano información al
respecto .
Puesto que con la aportación de radiación IR se produce una penetración intensiva
de energía a la muestra, en caso del secado por infrarrojos el ajuste de temperatura
resulta a menudo más reducido que en caso de usar un procedimiento en armario
estufa .
En muchos casos, la desconexión automática puede satisfacer los requisitos
deseados . Si el resultado se encuentra por encima o por debajo de lo estimado,
debería modificarse primero el ajuste de temperatura antes de seleccionar otro
criterio de desconexión .
En sustancias que desprenden humedad muy lentamente, o bien con un analizador
de humedad en estado frío, puede ocurrir que con la desconexión automática
finalice prematuramente la medición, ya que no se reconoce ningún proceso de
secado evaluable . En tal caso, el analizador de humedad debe precalentarse entre
dos y tres minutos, o bien debe seleccionarse otro criterio de desconexión .
El manual de uso para la determinación de la humedad de Sartorius contiene una
gran variedad de información útil para el uso óptimo del analizador de humedad .
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Manual de uso Moisture Analyzer MA37
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