Para freir
1. Elegir un wok de base plana compatible con la
vitrocerámica o una sartén grande.
2. Tener todos los ingredientes y el equipo listo. El revolver-
freír debe ser rápido.
3. Precalentar la sartén y añadir dos cucharadas de aceite.
4. Cocine cualquier carne en primer lugar, poner a un lado y
mantener el calor.
5. Revolver-freír las verduras. Cuando están calientes, pero
aún crujientes, añada la carne a la sartén y su salsa.
6. Mezcle los ingredientes con cuidado para asegurarse de
que estén bien calientes.
7. Servir inmediatamente.
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