Bosch HMB5050 Instrucciones De Operación página 112

Cocinar alimentos
Siempre cocine los alimentos en recipientes con tapa. Debe revolver o dar vuelta los
alimentos durante la coccion.
El sabor de cada uno de los alimentos se conserva en gran medida. Por Io tanto,
puede usar menos sal y especias.
Los alimentos que se colocan horizontalmente se calientan mas rapido que si se
apilan verticalmente. Por Io tanto, conviene distribuir los alimentos en todo el
recipiente. Si es posible, no debe apilar capas de alimentos.
Cuando haya cocinado los alimentos, dejelos reposar durante 2 a 5 minutos para
que se estabilice la temperatura.
Pescado y mariscos Limpie el pescado antes de comenzar a preparar la receta. Acomode el pescado en
una unica capa; no superponga los bordes. Coloque las partes mas gruesas hacia
el borde del recipiente. Los camarones y los callos de hacha deben colocarse en
una unica capa.
Coloque el recipiente en la bandeja giratoria. Cubra el recipiente con una envoltura
de plastico. Cocine en el nivel de potencia y durante el tiempo minimo
recomendado en el cuadro. A mitad de la coccion, reacomode, revuelva los
camarones o callos de hacha, y de vuelta los filetes de pescado. Deje reposar los
alimentos cubiertos durante 5 minutos.
Verifique el grado de coccion antes de agregar mas tiempo de coccion. El pescado
y los mariscos deben tener un color opaco y se deben desmenuzar al hacer la
prueba con un tenedor. Si todavia estan crudos, vuelva a colocarlos en el homo y
continue cocinandolos durante 30 a 60 segundos.
Cantidad Potencia Tiempo de Utensilios Consejos
cocci6n aprox, para homo
Filetes de pescado 1 Ib P4 7 - 9 min recipiente agregue 2 a 3 cdas. de agua o
con tapa jugo de limon
Camarones, tamaflo medio, 1 Ib P5 4 - 6 min recipiente agregue 1 cda. de agua o jugo
pelados y limpios con tapa de limon
Pescado entero no relleno 12 - 14 oz P4 12 - 15 min recipiente agregue 2 a 3 cdas. de agua o
con tapa jugo de limon
113