Nemox crea Serie Instrucciones Para El Uso página 36

•Todos los utensilios para la limpieza y
todas las partes removibles de la maquina
tienen que ser limpiadas en un contenedor
separado, con una solución de detergente
y agua caliente (entre 45°C y 60°C ) y
dejando en sumergido completamente por
al menos 15 minutos.
• S e p a r a r l o s i n s e r t o s ( 1 8 ) y ( 1 9 )
(simplemente jalándolos), los tampones
de encastro (20) (presionándolos hacia el
externo de su zona) y la brújula en plástico
(17) de la pala. Dejarlos completamente a
sumergido en el contenedor con la
solución preparada anteriormente por el
tiempo requerido.
•Dejar la pala (5) sumergida en el
contenedor con la solución preparada
anteriormente por el tiempo requerido, por
tanto proceder con una minuciosa
limpieza con la escobilla (21) o una cepilló
con cerdas duras. Tener mucha atención
con la limpieza de las partes interiores del
cilindro y de las áreas circundadas al
agujero de encastre de los tampones (20).
•Utilizar la escobilla (21) u otro utensilio
apropiado, limpiar minuciosamente el
cuerpo y las áreas ocultas o de difícil
acceso de los insertos (18) y (19),
haciendo mucha atención especialmente
al agujero donde se encaja el brazo
m e t á l i c o d e l a p a l a . D e j a r l o s
completamente sumergidos en un
recipiente con la solución preparada
anteriormente por el tiempo requerido.
•Quitar las guarnición OR de la Brújula (17).
D e j a r e l c o n j u n t o c o m p l e t a m e n t e
sumergido en el recipiente con la solución
preparada anteriormente por el tiempo
requerido y con la ayuda de la escobilla
(21) u otro utensilio apropiado, limpiar
cuidadosamente el cuerpo e las áreas
ocultas o de difícil acceso como la parte
interna de los OR de la brújula (17).
•Quitar las guarniciones OR del tapón del
d r e n a j e ( 9 ) . D e j a r e l c o n j u n t o
c o m p l e t a m e n t e s u m e r g i d o e n u n
recipiente con la solución preparada
anteriormente por el tiempo requerido y
con la ayuda de la escobilla (21) u otro
u t e n s i l i o a p r o p i a d o , l i m p i a r
36
Español
cuidadosamente el cuerpo e las áreas
ocultas o de difícil acceso como la parte
interior de los OR del tapón de drenaje (9).
•Quitar la guarniciones OR del anillo que fija
l a p a l a ( 4 ) . D e j a r e l c o n j u n t o
completamente sumergido en el recipiente
con la solución preparada anteriormente
por el tiempo requerido y con la ayuda de la
escobilla (21) u otro utensilio apropiado,
limpiar cuidadosamente el cuerpo e las
áreas ocultas o de difícil acceso como la
gola OR del anillo que fija pala (4).
•Dejar la tapa transparente (3), el tapón
dosificador (3a) con su tapón en silicona
c o m p l e t a m e n t e s u m e r g i d o e n u n
recipiente con la solución preparada
anteriormente por el tiempo requerido y
con la ayuda de la escobilla (21) u otro
u t e n s i l i o a p r o p i a d o , l i m p i a r
cuidadosamente el cuerpo e las áreas
ocultas o de difícil acceso. Atención a non
rayar la tapa transparente.
•Efectuar un enjuague final con agua a
temperatura del grifo, completamente
sumergido por al menos 5 minutos.
•Enjuague minusionamente la escobilla
(21) y todos los utensilios usados en las
operaciones de limpieza.
•Repetir este proceso al menos una
segunda vez o hasta que la maquina este
completamente limpia. Volver a colocar
todas las guarniciones y todos los
pedazos de la maquina, por tanto
p r o c e d e r c o n l a o p e r a c i ó n d e
desinfección.
•DESINFECCIÓN
La desinfección (o descontaminación)
comporta la destrucción asegurada de las
bacterias patógenas no esporuladas y la
reducción acentuada de la presencia de
bacterias no patógenas y no esporas. Las
operaciones de lavado y desinfección
deben realizarse por separado. Después de
efectuar el lavado, proceder con la
desinfección. Proceder de la siguiente
manera:
•Utilizar un desinfectante específico de uso
en la industria alimentaria. Para un mejor
r e s u l t a d o e n l a s o p e r a c i o n e s d e