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Pregunta:
&Por qu_ no le quedan a mi tanque viejo de gas LP el
regulador
y la manguera
proporcionadas
con mi
nueva parrilla de gas ?
Respuesta:
El gobierno
de EE.UU.
regula
los aparatos
de gas
y
tanques
de gas
LP.
Cuando
las reglas
cambian
los
accesorios
de tanque
de gas
de LP son
modificados
para asegurar
el cumplimiento
de la ley. Si a su tanque
de gas
LP no le queda
el regulador
y la manguera
proporcionada
con
su nueva
parrilla,
el tanque
es
anticuado
y debe
ser reemplazado.
Nota: en vigencia
a
partir
de 1 de abril de 2002
todos
los tanques
de gas
LP vendidos
deben
incluir el dispositivo
de prevenci6n
de sobrellenado
"OPD".
Los
tanques
de OPD
se
pueden
identificar
por la rueda
de la v&lvula
en forma
triangular.
Este dispositivo
interno
impide
que el tanque
de gas LP sea sobrellenado.
Los tanques
que no tienen
una valvula
de OPD
no se pueden
volver
a Ilenar.
Respuesta:
Limpie
sus rejas de cocinar
a mano
si hay cualquier
astilla o rajaduras
en el terminado
de la porcelana
y
sequelos
muy bien. Si no hay rajaduras
o astillados
puede
lavarlas
en la maquina
de lavar platos sin ningQn
problema.
Recuerde
secar las rejas de cocinar
muy bien
antes de volverlas
a colocar
en la parrilla
para minimizar
la posibilidad
de oxidaci6n.
Pregunta:
Aveces
oigo un sonido
de murmullo
que sale de mi
regulador,
aeC_al es la causa?
Y -mi parrilla
tiene
una
llama
baja y aveces
no enciende,
aePorqu_?
Respuesta:
La corrosi6n
es un proceso
de oxidaci6n
natural
que no afecta
a corto
plazo al funcionamiento
de
su grill.
Para ralentizar
el proceso
de corrosion
en las
planchas
de cocci6n
le recomendamos
engrasar
las plancas
antes
y despues
de cada
cocci6n.
Use un pincel
para
aplicar
una fina
capa
de aceite
de cocina
o margarina
vegetal
en
cada
plancha.
No le aconsejamos
los aceites
de tipo spray
a no ser que sean especkficos
para
la cocci6n
a altas temperaturas.
Si su
planchas
de coccion
est[n
recubiertas
de
porcelana,
asegsrese
de cubrir
la superfice
de
cocci6n
entera
incluyendo
los bordes
y cualquier
[rea con
porcelana
astillada.
La intemperie,
el calor extremo,
el humo
al cocinar
y
aceites de maquinaria
usados
en el proceso
de fabricar
el acero inoxidable pueden causar que el acero inoxidable
se vuelva cobr
caramelo. Aunque
hay muchos
factores
que pueden
afectar
la apariencia
de la superficie
del
acero inoxidable, estos no afectan la integndad del acero
o el rendimiento
de la parrilla.
Para
ayudar
en mantener
el terminado
de acero
inoxidable,
siga
los siguientes
procedimientos
para
obtener
los mejores
resultados:
Despues
de cada
uso (despues
de que su parrifla
se ha enfriado),
pase un trapo
a cuberteria
de acero
inoxidable
que las superficies
con un paso
blando
y
jabonose
o esponja
entonces/luego
enjuagan
con el
agua.
Sea sure
retirar
todas
particulas
de comida,
salsas
o escabeches
de acero
inoxidable
porque
estos pueden
ser muy acidicos
y perjudicial
para las
superficies
inoxidables.
No use tintoreria
abrasiva,
depuradores
de airees
o
cepillos
de cable rigidos
de ningQn tipo nunca
sobre
su parrilla.
Use un calor limpiador
de acero
inoxidable
contrario
y la frotaci6n
o la limpieza
en direcci6n
a el grano
de
acero
inoxidable o saque
lustre
a lineas
no contra
el
cereal.
Pregunta:
&CQal
es la mejor
superficie
para asar; Acero
cubierto
en porcelana
/ rejas
hechas
de hierro
fundido
o de acero
inoxidable?
Todos tienen
sus ventajas.
Para asado tradicional
de came
a la parrilla,
hierro
fundido
o rejas
de acero
brindan
el
mejor
conducto
de calor.
Para proteger
contra
el proceso
natural
de oxidaci6n,
acero
o rejas para cocinar
de hierro
fundido
poseen
un terminado
de porcelana
que requiere
un mantenimiento
rutinario
de las rejas
las cuales
hay
que secarlas
muy
bien.
El acero
inoxidable
es popular
con aquellos
que prefieren
hacer
menos
mantenimiento.
Una nueva solucion
innovativa
est& disponible
para
ciertos
modelos
Ilamado
Therma
- Core _' inoxidable.
Esta
rejas
para cocinar
combinan
un centro
de acero
inoxidable
con
una capa de acero
inoxidable
facil
de limpiar.
Cuidado
rutinario
y mantenimiento
es requerido
para
mantener
la aparencia
y la resistencia
a la corrosi6n
del
acero
inoxidable. El hecho
es que el acero
inoxidable
puede
corroerse,
oxidaci6n
y perdida
de color pueden
ser causadas
bajo
ciertas
condiciones.
El 6xido es
causado
cuando
las particulas de acero regulares en la
atm6sfera
se fijan a la superficie
de acero
inoxidable.
Particulas
de acero tambien
pueden fijarse a su parnlla
con el use
de lana de acero o cepillos de metal rigidos
para limpiar la parrilla en lugar de materiales o telas no-
abrasivas,
esponja
o nil6n las que son mejores
para
limpiar. En areas de la costa descarche
de 6xido pueden
desarrollarse
sobre
superficies
inoxidables
que
no
pueden
ser removidas
por completo.
Blanqueadores
y
otras seluciones
a base de cbro
usadas para la limpieza
de la casa y piscinas tambien
pueden
causar
corrosi6n
al acero
inoxidable.
Puede
tambien
revisar las preguntas
m&s frecuentes,
soluciones
y
los
consejos
de
cuidado
y
mantenimiento
en www.qrandhall.com.
A-8
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