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•
Extraer la sonda de aguja de su sede e introducirla en el
producto sin forzarla excesivamente, colocando la punta
(parte sensible) en el centro del producto.
Cerrar la puerta del horno.
•
Activar el interruptor "F" de ciclo de cocción con sonda
de aguja (se desactiva el temporizador).
•
Girar el mando "G" hasta que en el display "G1" se visualiza
la temperatura deseada.
A continuación se pone en marcha el ciclo de cocción y en
el display "G1" se visualiza la temperatura medida por la
sonda de aguja en el centro del producto. Cuando la
temperatura en el centro del producto iguala la temperatura
seleccionada el ciclo se para. Esta última puede modificarse
durante el funcionamiento.
•
Al terminar la cocción se dispara la alarma acústica
durante un minuto aproximadamente.
4.
APAGADO EN CASO DE AVERÍA
En caso de avería desactivar el aparato:
• Desactivar el interruptor automático de alimentación eléctrica
colocando aguas arriba del aparato y cerrar las llaves de paso
del agua y del gas.
• Dirigirse al servicio técnico especializado autorizado por el
constructor.
5.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Desactivar el interruptor automático de alimentación eléctrica
colocando aguas arriba del aparato y cerrar las llaves de paso
del agua y del gas.
• Al finalizar el turno diario de trabajo limpiar la cámara del horno
con productos adecuados, respetando los consejos del fabricante
de los mismos.
• No lavar el aparato con chorros de agua directos.
• No usar productos con cloro (lejía, ácido clorhidrico, etc.) para
limpiar el acero, ni siquiera diluidos.
• No usar sustancias corrosivas (por ejemplo ácido clorhídrico)
para limpiar el suelo por debajo del aparato.
MANTENIMIENTO, CONTROLES Y LIMPIEZA
Limpieza ordinaria
Limpieza general de la máquina y de la zona
circundante
Protecciones mecánicas
Control del estado de conservación, controlar
que no haya partes deformadas, aflojadas ni
desmontadas.
Mando y Estructura de la máquina
Control de la parte mecánica, controlar que
no haya partes rotas ni deformadas y que los
tornillos estén bien apretados. Control de la
legibilidad y el estado de conservación de los
adhesivos, los mensajes y los símbolos.
Cambiarlos si es necesario.
Cable de conexión eléctrica y enchufe
Control del estado del cable de conexión
(sustituirlo si es necesario) y del enchufe.
Para facilitar la limpieza de la cámara de cocción, quitar las guías
para carros portabandejas, los difusores laterales de apoyo
bandejas y la pared aspiradora.
• Para desmontar cada difusor de la cámara de cocción realizar
las siguientes operaciones:
- Levantar el difusor, girarlo para desenganchar las dos clavijas
delanteras de fijación y extraerlo sacando los topes de enganche
de los orificios de la pared de aspiración.
Para volver a montarlos repetir las operaciones en orden inver-
so.
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