Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
6.5 Exemples d'aplicacions de
cocció
La correlació entre el nivell d'escalfor d'una
zona i el consum elèctric no és lineal. Quan
augmenteu el nivell d'escalfor, no és
proporcional a l'increment del consum
Ajustament de
Feu servir per a:
l'escalfor
1
Mantenir els aliments cuits calents
1 - 3
Salsa holandesa, fondre: mantega, xo‐
colata, gelatina.
1 - 3
Solidificar: truites esponjoses, ous al
forn.
3 - 5
Arròs bullit i plats a partir de productes
làctics, escalfar menjar preparat.
5 - 7
Coure verdures al vapor, peix, carn.
7 - 9
Coure patates al vapor.
7 - 9
Per coure grans quantitats d'aliments,
estofats i sopes.
9 - 12
Sofregir: escalopa, Cordon Bleu de ve‐
della, costelles, "rissoles", salsitxes,
fetge, roux, ous, creps i dònuts.
12 - 13
Per sofregir patates ratllades fregides,
filets de llom i filets de carn.
14
Bullir aigua, coure pasta, daurar carn (gulash, estofats), fregir patates.
Bullir grans quantitats d'aigua. PowerBoost està activat.
6.6 Trucs i consells per a Hob²Hood
Quan feu servir la placa amb la funció:
• Protegiu el tauler de la placa de la llum
directa.
• No dirigiu llums halògens al tauler de la
placa.
• No tapeu el tauler de comandaments de la
placa.
• No obstruïu el senyal entre la placa i la
campana d'extracció (p. ex., amb la mà, el
mànec d'un recipient o una olla alta).
Vegeu la imatge.
energètic. Significa que una zona de cocció
amb un nivell d'escalfor mitjà fa servir menys
de la meitat de la seva potència.
Les dades de la taula són orientatives.
Temps
Consells
(min)
quan sigui
Tapeu l'estri de cuina.
necessari
5 - 25
Barregeu de tant en tant.
10 - 40
Cuineu amb una tapa posada.
25 - 50
Afegiu com a mínim el doble de líquid
que d'arròs, plats a partir de làctics a
la meitat del procés.
20 - 45
Afegiu un parell de cullerades de lí‐
quid.
20 - 60
Feu servir 1/4 de litre d'aigua com a
màxim per coure 750 grams de pata‐
tes.
60 - 150
Fins a 3 litres de líquid més els ingre‐
dients.
quan sigui
Doneu-li la volta a mitja cocció.
necessari
5 - 15
Doneu-li la volta a mitja cocció.
La campana que es mostra a continuació
només té finalitats il·lustratives.
CATALÀ
17
Publicidad
