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RÉGLAGES ET TABLEAU DE CUISSON
Conseils
•
Les petits ingrédients nécessitent généralement un temps de cuisson un peu
plus court que les ingrédients plus gros.
•
Une grande quantité d'aliments nécessite un temps de cuisson un peu plus
long, une petite quantité d'aliments nécessite un temps de cuisson un peu
plus court.
•
Secouer les petits ingrédients à mi-cuisson optimise le résultat final et peut
éviter une cuisson inégale.
•
Pour les pommes de terre fraîches, ajoutez un peu d'huile pour obtenir un
résultat plus croustillant. Faites frire vos ingrédients dans la friteuse à air
chaud en quelques minutes après avoir ajouté l'huile.
•
Ne préparez pas d'ingrédients extrêmement gras, comme des saucisses, dans
la friteuse à air chaud.
•
Les snacks à cuire au four peuvent également se cuire dans la friteuse à air
chaud.
•
La quantité optimale de préparation pour des frites croustillantes est de 500
grammes.
•
Utilisez de la pâte prête à l'emploi pour préparer rapidement et facilement
des snacks fourrés. La pâte prête à l'emploi nécessite en outre un temps de
préparation plus court que la pâte faite maison.
•
Placez une plaque de cuisson ou un plat à gratin dans le panier à friture pour
faire cuire un gâteau ou une quiche ou frire des ingrédients fragiles ou farcis.
•
Vous pouvez utiliser la friteuse à air chaud pour réchauffer les ingrédients.
Pour cela, réglez la température sur 150 °C et la durée jusqu'à 10 minutes.
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