Gastec DOMINA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento página 61

6.
- Antes de efectuar operaciones de mantenimiento, desconecte la alimentación eléctrica, gas y del agua.
- Limpiar diariamente las partes de acero inoxidable con agua tibia enjabonada, luego enjuagar abundantemente y secar
con cuidado.
- Evite de la manera más absoluta el contacto continuo o esporádico con material ferroso, para no causar formas de
corrosión galvánica. Por tanto cucharones, paletas y cucharas tienen que ser de acero inoxidable.
- La tapa de la sartén tiene que quedar abierta, cuando no se la usa.
- Evitar absolutamente limpiar el acero inoxidable con una esponja metálica, cepillos o rascadores de acero común ya que
pueden depositar partículas ferrosas que al oxidarse causen problemas de herrumbre. Puede usarse en todo caso lana de
acero inoxidable pasada en el sentido del satinado.
- En caso de que el aparato no sea utilizado durante largos períodos, pasar enérgicamente sobre toda la superficie de acero
un paño apenas embebido con aceite de vaselina a fin de extender un velo de protección. Airear periódicamente los
ambientes.
RECIPIENTE DE COCCIÓN
- Vaciar el recipiente luego limpiar cuidadosamente usando un detergente adecuado y evitando raspar o rayar el fondo del
recipiente. Enjuagar abundamentemente para quitar todo residuo de detergente.
PARTES DE ACERO INOXIDABLE
- También las piezas de acero inoxidable hay que limpiarlas con agua enjabonada y luego secarlas con un trapo suave.
El brillo se mantiene haciéndo esta operación periódicamente, con (POLISH) líquido, un producto que se encuentra en
todas partes.
MANUTENCIÓN Y LIMPIEZA
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