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COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)
ii
Las posiciones recomendadas
de las parrillas
estan enumeradas de abajo (1) hacia arriba (5).
Para optimos resultados, coloque la comida a una
distancia de 3 pulgadas o mas del quemador
para
asar. Los minutos indicados son solo a manera de
guia y pueden necesitar set regulados a gusto del
individuo.
:i
m
0-
0-
O-
P ,<
j
J
q
P
<
P
<
TIEMPO APROXIMADO
POSICION DE
(MINUTOS)
Bistec, 1" de grueso
4
medio crudo
13-14
6-7
termino medio
14-15
7-8
.....
bien cocido
16-18
8-9
Hamburguesas
de came molida, ¾"
4
13-14
7-8
de grueso, ¼ Ib bien cocidas
Trozo de jamon, ½" de grueso, precocido
4
8-10
4-5
.... i{
TIEMPO APROXIMADO
POSICION DE
(MINUTOS)
CARNE
LA PARRILLA
TEMPERATURA
LADO 1
LADO 2
Bistec, 1 1½" de grueso
3
475°F
20-22
17-20
bien cocido
Falda de res, _" de grueso
4
475°F
12-13
7-8
bien cocido
3
450°F
18-19
11-14
de grueso
64
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