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Idiomas disponibles
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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE
CUISINeR SUR VoTRe BlACKSToNe
ATTeNTIoN
Cet appareil sera chaud pendant et après utilisation. Utilisez
des ustensiles à long manche et des gants de cuisine/
gants de protection lors de la manipulation de pièces
potentiellement chaudes pour vous protéger contre les
brûlures et les éclaboussures.
RECETTES VIDÉO
Trouvez des recettes et des conseils de cuisine sur:
BlackstoneProducts.com/recipes
youtube.com/BlackstoneGriddles
@blackstoneproducts
BURGER AUx OIGNONS FRITS
DE L'OKLAHOMA
déjeuner
déjeuner
10
PANCAKES AUx FRAISES ET
À LA CRÈME
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner
TACOS BORRACHOS
dîner
dîner
COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIzzA
PROTÉGER LA SURFACE ANTIADHÉSIVE
• Vous n'avez pas besoin d'assaisonner la plaque chauffante�
PIzzA FRAÎCHE
• Ne coupez pas directement sur la surface de la plaque chauffante�
Préchauffez votre four à puissance élevée pendant environ 20 à
ÉTAPE 01
• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine recouverts de silicone sur la
25 minutes�
surface de cuisson�
• Un aérosol de cuisson contenant de la lécithine dégradera le revêtement
Une fois que la température de pierre souhaitée est atteinte (650°-
ÉTAPE 02
antiadhésif� Nous vous recommandons d'utiliser de l'huile de cuisson ordi-
750°F (340°- 400°C) pour une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de
naire dans un flacon pulvérisateur�
commande sur bas� en fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la
température pendant la cuisson pour obtenir les résultats souhaités�
lAVeR VoTRe PlANCHA
Remarque: le thermomètre mesure uniquement la température de l'air dans le
four, PAS la température de la pierre� Utilisez un thermomètre infrarouge (non
LAVER LA SURFACE DE LA PLAQUE CHAUFFANTE AVANT LA PREMIÈRE
UTILISATION.
inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure� Une température
appropriée de la pierre est essentielle pour des résultats cohérents.
• Ne laissez pas les composants électriques entrer en contact avec de l'eau� (le
cas échéant)
le temps de cuisson de la pizza est d'environ 2 à 4 minutes selon la
ÉTAPE 03
• Ne laissez pas d'eau sur la surface de la plaque pendant plus de deux heures�
taille et l'épaisseur de la pizza�
• Ne lavez pas le dessus de la plaque chauffante au lave-vaisselle�
• les aliments plus fins doivent être cuits à une température plus élevée
• Évitez d'utiliser tout ce qui pourrait rayer la surface, y compris les tampons à
pendant une durée plus courte�
récurer métalliques et les nettoyants abrasifs�
• les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à une température
NETTOYAGE QUOTIDIEN:
plus basse pendant plus longtemps�
Assurez-vous que le bac à graisse est en place�
ÉTAPE 01
Retirez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou
ÉTAPE 04
lorsque les bords de la croûte à pizza sont dorés�
ÉTAPE 02
essuyez la surface de la plaque chauffante avec un chiffon humide et
POUR LES MEILLEURS RÉSULTATS:
savonneux ou une serviette en papier�
• Attendez de mettre une nouvelle pizza jusqu'à ce que la température de la
laver le savon et sécher�
ÉTAPE 03
pierre inférieure revienne à la température souhaitée�
• Réglez la température sur ÉleVÉe entre les cuissons et FAIBle pendant
VIDEz VOTRE GODET À GRAISSE
les cuissons�
le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation�
• Gardez la porte fermée autant que possible pour retenir la chaleur�
ATTeNTIoN
• expérimentez au préalable avec des morceaux de pâte pour déterminer la
température de pierre optimale pour votre pizza�
Le godet à graisse sera chaud pendant et après utilisation.
Ne retirez pas le bac à graisse tant que la plaque n'a pas
PIzzAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.
Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires� laissez les
complètement refroidi.
aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le four chaud�
Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer�
NETTOYAGE EN PROFONDEUR:
Assurez-vous que le bac à graisse est en place�
ÉTAPE 01
Baisser le feu à doux�
ÉTAPE 02
ÉTAPE 03
Tout en portant des gants en caoutchouc, utilisez une (1) cuillère à
soupe de savon doux pour une (1) tasse d'eau chaude et essuyez la surface
de la plaque chauffante avec un chiffon ou un tampon de nettoyage non
métallique�
NETTOYER L'INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR
ÉTAPE 04
Éteignez la plaque chauffante et, une fois refroidie, essuyez la surface
Appliquez une solution forte de détergent et d'eau, ou utilisez un
ÉTAPE 01
avec un chiffon humide et savonneux ou une serviette en papier�
nettoyant pour four avec une brosse à récurer à l'intérieur du couvercle et de la
laver le savon et sécher�
sole du four� Rincer et laisser sécher complètement à l'air�
ÉTAPE 05
Reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions
ÉTAPE 02
sur le nettoyage du brûleur�
Modèle: 2246
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