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Idiomas disponibles
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Allumage
allumer
Pour
les brûleurs de la table de cuisson, appuyez sur le bouton de commande approprié et tournez- le
dans le sens antihoraire jusqu'à la position « Hi ».
Vous entendrez un déclic : le son de l'étincelle électrique allumant le brûleur.
Une fois l'allumage du brûleur terminé, tournez le bouton de commande du brûleur pour régler l'intensité de la
flamme.
Réglages de chaleur :
Hi (Élevé)
Simmer (Mijoter)
(Bas)
Low
Low-Medium (Bas-moyen)
(Moyen)
Medium
(Moyen- Élevé)
Medium-Hi
Hi (Élevé)
MISE EN GARDE
Mijoter et bouillir
Une flamme plus petite offrira de meilleurs résultats pour mijoter. Les petites flammes offrent des
performances de cuisson précises pour des aliments délicats, gardent les aliments au chaud, font fondre le
chocolat ou le beurre, et permettent une cuisson à feu doux pendant une longue période.
Le réglage pour flammes plus élevés (plus grands) fournit la chaleur maximale disponible sur votre cuisinière.
Ce réglage doit être utilisé pour les cuisson difficiles tels que bouillir de l'eau et cuire des pâtes .
VEUILLEZ NOTER : SEULEMENT LE BRÛLEUR DE 20,000BTU PEUT ATTEINDRE UNE FLAMME « SIMMER »
Intensité de la flamme
• Lorsque vous ajustez l'intensité de la flamme, il faut l'observer lorsque vous tournez le bouton.
• Toute flamme qui enveloppe la base d'une casserole est gaspillée.
• La flamme doit être stable et de couleur bleue. Des impuretés dans la conduite de gaz peuvent provoquer
une flamme orange lors de la première utilisation.
Panne de courant
• Si le gaz ne s'enflamme pas dans les quatre secondes, fermez la vanne et attendez au moins
cinq minutes pour que tout le gaz se dissipe. Répétez la procédure d'allumage.
• En cas de panne de courant, les brûleurs de surface peuvent être allumés manuellement.
Tenez une allumette allumée près d'un brûleur et tournez le bouton dans le sens antihoraire pour atteindre la
position « HI ». Une fois que le brûleur est allumé, tournez le bouton sur le réglage souhaité.
Grilles des brûleurs
1.
Les grilles doivent être correctement positionnées avant la cuisson. Une mauvaise installation des grilles
peut entraîner des rayures sur la table de cuisson et/ou une mauvaise combustion.
2.
Ne faites pas fonctionner les brûleurs sans une casserole ou un ustensile sur les grilles.
Allume les brûleurs.
Faire fondre de petites quantités, cuire du riz à la vapeur, réchauffer des
aliments, faire fondre du chocolat ou du beurre.
Faire fondre de grandes quantités.
Faire frire à basse température, frémir de grandes quantités, chauffer du
lait, des sauces à la crème, jus de viande
Sauter et brunir, braiser, poêler, maintenir une ébullition lente sur de
grandes quantités.
Faire frire à haute température, cuire à la poêle, maintenir une ébullition
lente sur de grandes quantités.
Faire bouillir rapidement un liquide, haute friture.
Ne laissez jamais les casseroles au réglage élevé sans surveillance. Vous
devez être prudent lorsque vous cuisinez des aliments dans l'huile ou la
graisse ; ils peuvent devenir assez chauds pour s'enflammer.
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