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la temperatura consona al prodotto da esporre. Per il
raggiungimento della temperatura per poter esporre il
prodotto saranno necessarie circa 3 ore. Il prodotto da
esporre dovrà già essere raffreddato alla temperatura
consona all'apparecchio.
Per lo spegnimento della vetrina:
- Regolare il termostato sullo 0.
- Spegnere tramite l'interruttore ON/OFF.
- Spegnere la luce tramite l'interruttore ON/OFF.
- Scollegare il cavo di alimentazione.
- Aspettare cinque (5) minuti.
- Pulire la vetrina.
13. INDICAZIONI DI CARICO
Questo mobile refrigerato è idoneo alla conservazione
di prodotti alimentari se vengono rispettate le seguenti
avvertenze:
a) disporre la merce nello spazio predisposto in modo da
non superare mai la linea di carico, per non ostacolare la
corretta circolazione dell'aria;
La linea di carico è delimitata da un'etichetta posta
sul vetro. In caso di usura, sostituzione o riposiziona-
mento la linea di carico rappresentata deve essere
alla quota di 15 cm.
b) disporre la merce in modo uniforme, senza lasciare
zone vuote;
c) effettuare una corretta rotazione delle merci, togliendo
prima quelle che risiedono da più tempo nel mobile. Evita-
re l'esposizione di carni fresche per più di 4 ore.
14. DISPOSITIVI DI REGOLAZIONE
a
- 1.4
a – Serve ad avviare o a spegnere l'apparecchio.
b – Luce.
c – Resistenza antiappannamento (optional).
d – Termostato elettronico.
e – Presa elettrica (optional).
f – Magnetotermico
8
f
b
c
d
15. TERMOSTATO ELETTRONICO/ mECCA-
NICO
La regolazione del termostato è già stata fatta in fabbrica.
Qualora venisse manomessa la temperatura il costruttore
declina ogni responsabilità. Eventuali modifiche dovranno
essere fatte da personale qualificato.
16. TEMPERATURA
Il termostato regola la temperatura all'interno dell'appa-
recchio, ed è già selezionata la temperatura di esercizio.
Qualora venisse regolato sulla posizione di massimo fred-
do oppure il mobile refrigerato si trovasse in un ambiente
avente temperatura superiore a quanto indicato o conte-
nesse un'eccessiva quantità di alimenti, il funzionamento
dell'unità refrigerante potrebbe essere continuo, con con-
seguente formazione di brina e ghiaccio sull'evaporatore.
In questo caso è necessario spegnere il mobile refrigerato
tramite l'interruttore ON/OFF, in modo da consentire uno
smaltimento totale del ghiaccio. Durante questa fase non
utilizzate nessun tipo di oggetto appuntito o altro per ve-
locizzare lo scioglimento del ghiaccio, in quanto potreste
causare grossi danni alla vetrina. Una volta sciolto tutto il
ghiaccio, riaccendere l'apparecchio agendo sull'interrut-
tore ON/OFF (come indicato al punto 12).
17. SBRINAMENTO
Lo sbrinamento avviene automaticamente durante il
funzionamento. Gli sbrinamenti giornalieri sono 6 della
durata di 40 minuti cadauno, comandati dal termostato
all'interno del pannello di controllo.
Lo sbrinamento deve essere fatto manualmente spegnen-
do la vetrina quando necessario.
Durante la fase di sbrinamento, la temperatura eviden-
ziata sul termometro potrà variare, terminata la pausa, il
mobile refrigerato in breve tempo raggiungerà la tempe-
ratura di esercizio.
L'acqua di sbrinamento viene raccolta in una baci-
nella da rimuovere ogni qualvolta necessario. La ba-
cinella viene fornita insieme al banco e deve essere
posizionata sotto allo scarico sulla destra vista dal
lato di servizio, come mostrato in figura B.
E' possibile ordinare il banco con evaporazione elettrica
(optional).
18. MANUTENZIONE, PULIZIA
Vi consigliamo di effettuare una pulizia giornaliera/setti-
manale delle parti esterne del mobile ed una pulizia men-
sile approfondita delle parti interne, allo scopo di avere
un buon funzionamento, una buona conservazione degli
alimenti ed un buon mantenimento estetico del mobile
refrigerato. La pulizia deve essere eseguita da personale
qualificato che dovrà conoscere le procedure riportate in
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