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Idiomas disponibles
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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE
CUISINeR SUR VoTRe BlACKSToNe
ATTeNTIoN
Cet appareil sera chaud pendant et après son utilisation.
Utilisez des ustensiles à long manche et des gants de
cuisine/de protection lorsque vous manipulez des pièces
potentiellement chaudes, y compris les poignées proches du
corps de l'appareil, pour vous protéger contre les brûlures et
les éclaboussures.
RECETTES VIDÉO
Trouvez des recettes et des conseils de cuisine sur:
BlackstoneProducts.com/recipes
youtube.com/BlackstoneGriddles
@blackstoneproducts
BURGER AUx OIGNONS FRITS DE
L'OKLAHOMA
déjeuner
déjeuner
AILES DE POULET AU THYM
Friteuse à air
Friteuse à air
20
PANCAKES AUx FRAISES ET
À LA CRÈME
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner
TACOS BORRACHOS
dîner
dîner
SCONES AUx MÛRES
Friteuse à air
Friteuse à air
POPPERS AUx JALEPEÑOS
Friteuse à air
Friteuse à air
SÉCURITÉ DE LA FRITEUSE À AIR
NETTOYER LE DESSUS DE VOTRE PLANCHA
COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIzzA
• Retirez les éléments situés sous la friteuse à air avant de l'utiliser�
Nettoyez le dessus de la plaque chauffante après chaque utilisation, pendant
PIzzA FRAÎCHE
qu'il est encore chaud�
• Soufflez les tiroirs avant de cuisiner pour garder les passages propres�
Préchauffez votre four à puissance élevée pendant environ 20 à
ÉTAPE 01
• enroulez le cordon d'alimentation autour du support du cordon d'alimentation
• N'UTIlISeZ PAS de savon sur le dessus de la plaque chauffante� Cela détruira
25 minutes�
lorsque la friteuse à air n'est pas utilisée�
l'assaisonnement de la plaque chauffante�
Une fois que la température de pierre souhaitée est atteinte (650°-
ÉTAPE 02
EN COURS D'UTILISATION
DIDACTICIEL VIDÉO
750°F (340°- 400°C) pour une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de
• Ne limitez pas le débit de l'air de combustion ou des gaz d'échappe-
Comment nettoyer votre plaque chauffante Blackstone
commande sur bas� en fonction de ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la
ment chauds�
youtube.com/watch?v=-Iedu9z6NPY
température pendant la cuisson pour obtenir les résultats souhaités�
• Ne placez pas les tiroirs de la friteuse sur la surface de la plaque chauffante�
Remarque: le thermomètre mesure uniquement la température de l'air dans le
• Ne placez pas les tiroirs de la friteuse sur ou à proximité d'un brûleur à gaz ou
four, PAS la température de la pierre� Utilisez un thermomètre infrarouge (non
électrique chaud, ou dans un four chauffé�
inclus) pour mesurer la température de la pierre inférieure� Une température
NOURRITURE
appropriée de la pierre est essentielle pour des résultats cohérents.
Poussez les débris alimen-
ÉTAPE 01
• Ne FAITeS pas cuire d'aliments dans la friteuse sans le tiroir en place�
taires dans le bac à graisse avec une
le temps de cuisson de la pizza est d'environ 2 à 4 minutes selon la
ÉTAPE 03
• N'ajoutez pas de liquides (eau ou sauces) aux aliments chauds dans le tiroir
spatule ou un grattoir métallique droit�
taille et l'épaisseur de la pizza�
car ils pourraient se transformer en vapeur et provoquer des brûlures�
• les aliments plus fins doivent être cuits à une température plus élevée
AÉROSOL DE CUISSON
pendant une durée plus courte�
l'aérosol de cuisson dégradera le revêtement antiadhésif� Nous vous recom-
• les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à une température
mandons d'utiliser de l'huile de cuisson ordinaire dans un flacon pulvérisateur�
plus basse pendant plus longtemps�
essuyez le dessus de la
ÉTAPE 02
NETTOYER VOTRE FRITEUSE À AIR
plaque chauffante avec une serviette
Retirez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou
ÉTAPE 04
en papier�
• Ne nettoyez pas avec de l'alcool ou toute autre substance inflammable�
lorsque les bords de la croûte à pizza sont dorés�
• Ne nettoyez pas la friteuse à air avec un jet d'eau ou autre�
POUR LES MEILLEURS RÉSULTATS:
NETTOYER LE PANIER DE VOTRE FRITEUSE À AIR
• Attendez de mettre une nouvelle pizza jusqu'à ce que la température de la
pierre inférieure revienne à la température souhaitée�
Votre panier de friteuse à air va au lave-vaisselle, mais pas la poignée�
ÉTAPE 03
Appliquez quelques cuillères
• Réglez la température sur ÉleVÉe entre les cuissons et FAIBle pendant
(la conception du panier peut varier selon l'appareil.)
(la conception du panier peut varier selon l'appareil.)
à soupe d'eau sur la surface de la
les cuissons�
plaque chauffante, puis raclez l'eau et
ÉTAPE 01
desserrez les vis moletées supérieures du tiroir de la friteuse à air�
• Gardez la porte fermée autant que possible pour retenir la chaleur�
les débris dans le bac à graisse�
• expérimentez au préalable avec des morceaux de pâte pour déterminer la
Soulevez et retirez l'ensemble de poignée� (Ne retirez pas les vis à
ÉTAPE 02
(Pour les résidus alimentaires collés,
température de pierre optimale pour votre pizza�
oreilles�)
utilisez un peu de gros sel�)
PIzzAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.
Retirez le dessous de plat du panier de la friteuse à air�
ÉTAPE 03
Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires� laissez les
aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le four chaud�
Conservez l'ensemble de poignée avec votre appareil�
ÉTAPE 04
Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer�
essuyez à nouveau avec
ÉTAPE 04
Remontez le tiroir une fois que le panier est propre et sec�
une serviette en papier et séchez
complètement�
Appliquez une fine couche
ÉTAPE 05
d'huile de cuisson pour maintenir l'as-
saisonnement et protéger le dessus
NETTOYER L'INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR
de la plaque chauffante�
Appliquez une solution forte de détergent et d'eau, ou utilisez un
ÉTAPE 01
nettoyant pour four avec une brosse à récurer à l'intérieur du couvercle et de la
sole du four� Rincer et laisser sécher complètement à l'air�
VIDEz VOTRE GODET À GRAISSE
Reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions
ÉTAPE 02
le bac à graisse doit être retiré et vidé après chaque utilisation�
sur le nettoyage du brûleur�
ATTeNTIoN
Le bac à graisse sera chaud pendant et après l'utilisation. Ne
retirez pas le bac à graisse tant que la plaque chau ante n' e st
pas complètement refroidie.
Modèle: 6006
BLACKSTONEPRODUCTS.COM/SUPPORT
COMM
PIzzA
ÉTAPE 0
15 minu
ÉTAPE 0
750°F (3
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