Le fait de retirer fréquemment le panier à friture entraîne une perte de
chaleur et peut entraîner une prolongation du temps de cuisson.
.. Recette des frites fraîches maison
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
Laissez les bâtonnets de pommes de terre ramollir dans de l'eau pendant une
demi-heure puis essuyez-les soigneusement avec de l'essuie-tout.
Mettez les bâtonnets dans un plat avec une demi-cuillère à soupe env. d'huile et
mélangez jusqu'à ce que les bâtonnets soient recouverts uniformément d'huile.
Laissez ensuite les bâtonnets de pommes de terre égoutter dans une passoire.
Mettez les bâtonnets de pommes de terre dans le panier à friture en veillant à
respecter la quantité de remplissage maximale conseillée et à ce que de l'huile
excédentaire ne goutte pas dans la cuve.
Réglez la température et le temps de cuisson selon le tableau ci-dessus.
Secouez le panier à friture à mi-cuisson afin de répartir uniformément les bâton-
nets de pommes de terre pour obtenir un résultat de cuisson uniforme.
Une fois le temps de cuisson écoulé, enlevez le panier à friture avec les frites de
la cuve.
. Nettoyage
AVERTISSEMENT !
Risque d'électrocution !
Il existe un risque de choc électrique dû aux pièces
conductrices.
Avant tout nettoyage, débranchez toujours la fiche
d'alimentation.
Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou tout
autre liquide.
Si l'appareil devait malgré tout tomber dans un
liquide, ne le touchez en aucun cas. Débranchez
d'abord la fiche d'alimentation.
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