Wolf E Serie Guía De Uso Y Cuidado página 30

Funcionamiento del horno
Modos de cocción
MODO ÍCONO
Convección
Convección en
húmedo
Hornear por
convección
Asar*
Asar por convección
Hornear
Hornear en húmedo
Cocción lenta
Gourmet
Gourmet+
Rostizado lento †
Calentar
Autolimpieza
*Deje precalentar durante tres minutos. †Se requiere sonda para ajustar automáticamente el tiempo de cocción y temperatura.
12 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820
RANGO DESCRIPCIÓN
Cocina y dora los alimentos de manera uniforme a la vez que reduce el
90–535°F
(30–280°C)
tiempo de cocción. Habilita la cocción en varias rejillas.
El horno se sella para retener la humedad y utiliza convección. Ideal para
90–480°F
(30–250°C)
hornear pan y cacerolas rápidamente.
El elemento de horneado cocina los alimentos mientras el ventilador de
90–535°F
(30–280°C)
convección hace circular aire caliente para dorarlos y dejarlos crujientes.
Bajo, medio, alto Utiliza el elemento para asar para sellar y dorar los alimentos intensamente.
90–535°F Utiliza el elemento de asado y convección para dorar y dejar crujiente.
(30–280°C)
El espacio de cocción se calienta con los elementos superiores e
90–535°F inferiores. Modo de funcionamiento normal de cocción y horneado en
(30–280°C)
una sola rejilla.
Utiliza elementos de horneado y asado. El horno se sella para retener la
90–480°F
(30–250°C)
humedad. Para hornear pan y cacerolas rápidamente.
Utiliza el elemento de horneado para crear resultados de cocción lenta.
Bajo, medio, alto
Mejor si se utiliza con ollas de fondo grueso.
Proporciona recomendaciones para el modo de cocción y la posición
– de la rejilla para alimentos selectos. La temperatura y tiempo de cocción
dependen del término deseado.
Optimiza el tiempo de cocción, la temperatura y la humedad durante el
–
ciclo de cocción para cocinar automáticamente alimentos selectos.
Rostiza la comida de forma automática, para lo cual optimiza el término
–
de cocción y el tiempo deseado.
140–210°F Utiliza convección para mantener caliente la comida que se prepara.
(60–100°C)
Ligero, Medio, Fuerte Para limpieza de rutina del horno.