5- Verwendung
1. Butter, Käse usw.
2. Eier, Konserven, Gewürze usw.
3. Getränke und Lebensmittel in
Flaschen.
4. Eingelegte Lebensmittel, Konserven
usw.
5/6 Fleischprodukte, Fisch, rohe
Lebensmittel
7. Dosen, Milchprodukte usw.
8. Obst, Gemüse, Salat usw.
9. Gekochtes Fleisch, Wurstwaren usw.
5.14.2 Lagerung im Gefrierfach
f Halten Sie die Gefriertemperatur bei -18 °C.
f 12 Stunden vor dem Einfrieren zusätzlicher Lebensmittel die Super-Freeze-Funktion
einschalten; für kleine Lebensmittelmengen reichen 4-6 Stunden aus.
f Warme Speisen müssen vor der Lagerung im Gefrierfach auf Raumtemperatur abgekühlt
werden.
f In kleine Portionen geschnittene Lebensmittel frieren schneller ein und lassen sich
leichter auftauen und kochen. Das empfohlene Gewicht für jede Portion beträgt weniger
als 2,5 kg
f Lebensmittel sollten verpackt werden, bevor sie das Gefrierfach gelegt werden.
Die Außenseite der Verpackung muss trocken sein, um ein Zusammenkleben der
Gefrierbeutel zu vermeiden. Verpackungsmaterialien sollten geruchsfrei, luftdicht,
ungiftig und nicht toxisch sein.
f Um eine Überschreitung der Lagerfristen zu vermeiden, notieren Sie bitte das
Einfrierdatum, das Zeitlimit und die Bezeichnung des Lebensmittels auf der Verpackung
entsprechend der jeweiligen Lagerdauer.
f WARNUNG! Säuren, Laugen, Salze usw. könnten die Innenflächen des Gefrierschranks
beschädigen. Legen Sie Lebensmittel mit solchen Substanzen (z. B. Seefische) nicht direkt
auf die Innenfläche. Salzwasser im Gefrierfach sollte sofort beseitigt werden.
f Überschreiten Sie nicht die von den Herstellern empfohlenen Lagerzeiten für
Lebensmittel. Nehmen Sie nur die erforderliche Menge an Lebensmitteln aus dem
Gefrierfach.
f Unterschiedliche Lebensmittelarten sollten je nach ihren Eigenschaften in verschiedenen
Bereichen abgelegt werden (Abb. 5.14.2):
DE
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