Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
B
Richtlijnen voor het koken
WAARSCHUWING:
Wees voorzichtig wanneer u bakt. Olie en vet warmen
namelijk heel snel op, vooral wanneer u PowerBoost
gebruikt. Bij buitengewoon hoge temperatuur vatten olie
en vat spontaan vlam en dit brengt een hoog risico op brand
met zich mee.
Kooktips
• Verlaag de temperatuurinstelling wanneer de voeding de kooktemperatuur bereikt.
• Wanneer u een deksel gebruikt, verkort u de kooktijd en bespaart u energie omdat u de
warmte vasthoudt.
• Beperk de hoeveelheid vloeistof of vet om de kooktijd te beperken.
• Gebruik bij het begin van het koken een hoge instelling en verlaag ze wanneer de voeding
volledig opgewarmd is.
Sudderen, rijst koken
• Sudderen gebeurt onder het kookpunt, rond 85˚C, wanneer er af en toe een bel naar het
oppervlak van de kookvloeistof komt. Het is de manier om heerlijke soepen en stoofpotjes
te maken omdat de smaken zich ontwikkelen zonder dat de voeding te gaar wordt. Ook
sausen met eieren en met bloem verdikte sausen moeten onder het kookpunt bereid
worden.
• Sommige zaken zoals rijst koken door absorptie vereisen een instelling die wat hoger is
dan de laagste om te zorgen dat de voeding goed bereid is in de aanbevolen tijd.
Aangebraden steak
Voor sappige, lekkere steaks:
1. Breng het vlees 20 minuten voor het koken op kamertemperatuur.
2. Warm een bakpan met zware bodem op.
3. Breng met een borstel aan beide zijden van de steak olie aan. Doe wat olie in de pan en
plaats dan het vlees in de hete pan.
4. Draai de steak maar een keer tijdens het koken. De precieze kooktijd hangt af van de
dikte van de steak en hoe u hem gebakken wil. De duur kan variëren van ongeveer 2 tot
8 minuten per zijde. Druk op de steak om te zien in hoeverre hij gebakken is - hoe steviger
hij aanvoelt, hoe meer hij doorbakken is.
Gebruik van het toestel
84
NL
Publicidad
