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Secouer les aliments
(SUITE)
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Les aliments à secouer
• Les aliments de petite taille empilés, comme les
frites ou les nuggets, doivent généralement être
secoués.
• S'ils ne sont pas secoués, ces aliments peuvent
ne pas être croustillants ou encore ne pas cuire
uniformément.
• Vous pouvez retourner d'autres aliments,
comme les steaks, pour vous assurer que les
deux côtés soient bien dorés.
Quand secouer les aliments
• Secouez ou retournez les aliments à mi-
cuisson, ou plusieurs fois si vous le souhaitez.
• Certains préréglages émettent un rappel
de secouage des aliments (voir la section
Paramètres des préréglages, page 8).
Rappel de secouage des aliments
• Le rappel de secouage des aliments sonnera
5 fois et le témoin « ((SHAKE)) »(SECOUER)
clignotera à l'écran.
• Si vous ne retirez pas les paniers, le rappel de
secouage des aliments sonnera à nouveau au
bout de 1 minute et le témoin « ((SHAKE)) »
(SECOUER) s'affichera à l'écran.
• Le rappel de secouage des aliments cessera une
fois que vous aurez retiré les paniers.
Guide de cuisson
Remplissage excessif
• Si le panier est trop rempli, les aliments ne
cuiront pas uniformément.
• Les aliments ne doivent pas dépasser la ligne
« MAX » du panier interne. [ Figure 12 ] Ne
tassez pas les aliments.
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Utilisation d'huile
• Une petite quantité d'huile ajoutée à vos
aliments les rendra plus croustillants. N'utilisez
pas plus de 30 ml / 2 cuillères à soupe d'huile.
• Les huiles en spray sont pratiques pour pouvoir
appliquer uniformément une petite quantité
d'huile sur tous les aliments.
Conseils culinaires
• Vous pouvez frire sans huile des ingrédients
surgelés ou des produits à cuire au four.
• Pour faire des gâteaux, des tartes ou tout plat
comportant une pâte ou une garniture, placez
les aliments dans un récipient résistant à la
chaleur avant de les placer dans les paniers.
• La cuisson des aliments riches en matières
grasses provoquera l'accumulation de gouttes
de graisse au fond des paniers. Pour éviter
de produire de la fumée en excès lors de la
cuisson, videz ces gouttes de graisse après la
cuisson.
• Les aliments marinés dans des liquides
provoquent des éclaboussures et de la fumée
en excès. Séchez ces aliments avant de les faire
cuire.
Frites
• Ajoutez 8 à 15 ml (½ à 1 cuillère à soupe) d'huile
pour rendre les aliments croustillants.
• Lorsque vous préparez des frites à partir de
pommes de terre crues, faites-les tremper dans
de l'eau pendant 15 minutes avant de les faire
frire afin d'éliminer l'amidon. Séchez les frites à
l'aide d'un torchon avant d'ajouter l'huile.
• Pour obtenir des frites plus croustillantes,
coupez les pommes de terre crues en
morceaux plus fins. Essayez de couper les frites
en lanières de 0,6 x 7,6 cm / 0,25 x 3 po.
Remarque : pour plus d'informations sur la cuisine
Cosori,consultez notre livre de recettes et les
conseils du chef.
Plus de fonctions
Mise en pause
• Appuyez sur pour interrompre la cuisson.
La friteuse sans huile s'arrêtera de chauffer, et
clignotera jusqu'à ce que vous appuyiez sur
pour reprendre la cuisson.
• Après 20 minutes d'inactivité, la friteuse à air se
met en veille.
• Cette fonction vous permet d'interrompre le
programme de cuisson sans retirer les paniers
de la friteuse sans huile.
Veille automatique
• Si la friteuse à air n'a aucun programme de
cuisson actif, elle efface tous les réglages et
entre en veille après 3 minutes d'inactivité.
devient orange et l'écran affiche « READY »
(Prêt).
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
Remarque :
• Nettoyez toujours les paniers et l'intérieur de
la friteuse sans huile après chaque utilisation.
• Recouvrir le panier externe de papier
aluminium peut faciliter le nettoyage.
1.
Éteignez et débranchez la friteuse sans
huile. Laissez l'appareil refroidir avant de le
nettoyer. Retirez les paniers pour que l'appareil
refroidisse plus rapidement.
2. Essuyez l'extérieur de la friteuse sans huile à
l'aide d'un chiffon humide si nécessaire.
3. Les paniers peuvent être lavés au lave-
vaisselle. Vous pouvez également laver les
paniers à l'eau chaude savonneuse avec une
éponge non abrasive. Laissez tremper si
nécessaire.
Remarque : les paniers possèdent un revêtement
antiadhésif. Évitez d'utiliser des ustensiles en métal
et des outils de nettoyage abrasifs.
Reprendre automatiquement la cuisson
• Si vous retirez les paniers, la friteuse sans huile
mettra automatiquement en pause la cuisson.
L'écran s'éteindra temporairement par mesure
de sécurité.
• Lorsque vous remettrez les paniers en place, la
friteuse sans huile reprendra automatiquement
la cuisson en suivant les derniers réglages
utilisés.
4. Pour les résidus de graisse tenaces :
a. Dans un petit bol, mélangez 30 ml
(2 cuillères à soupe) de bicarbonate de
soude et 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau
pour former une pâte.
b. Utilisez une éponge pour étaler la pâte sur
les paniers et frottez. Laissez les paniers
reposer pendant 15 minutes avant de les
rincer.
c. Lavez les paniers à l'eau et au savon avant
de les utiliser.
5. Nettoyez l'intérieur de la friteuse sans huile
à l'aide d'une éponge non abrasive ou d'un
chiffon légèrement humide. N'immergez pas
l'appareil dans l'eau. [ Figure 13 ] Si nécessaire,
nettoyez le serpentin de chauffage pour
éliminer les débris d'aliments.
6. Séchez l'appareil avant de l'utiliser.
Remarque : assurez-vous que le serpentin de
chauffage est complètement sec avant d'allumer la
friteuse sans huile.
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