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ES
Funcionamiento
•
Retire las parrillas.
•
Coloque una pequeña cantidad de carbón en la bandeja para carbón.
Para obtener los mejores resultados, se recomienda usar carbón natural
hecho de madera dura. En comparación con las briquetas, el carbón natural
prende más fácilmente, quema de modo más limpio y por más tiempo, alcanza
temperaturas más altas y produce menos ceniza. Asimismo, los restos de carbón
natural pueden volver a prender y usarse. Sin embargo, asegúrese de retirar
primeramente el exceso de ceniza del carbón.
1. Prenda el carbón con un encendedor eléctrico o encendedor para barbacoa aprobado.
No use líquidos encendedores. Los químicos líquidos conllevan un peligro de
incendio y afectarán negativamente al sabor de los alimentos.
2. Deje que el carbón se queme hasta que su superficie esté roja.
3. A continuación, añada más carbón. Cantidad máxima de carbón: 1,8 kg. Asegúrese de que el carbón
no supere la mitad de la altura entre la parrilla y la parte inferior de la bandeja para carbón.
4. Vuelva a colocar las parrillas y espere al menos 30 minutos antes de empezar a cocinar.
No cocine antes de que el carbón tenga un recubrimiento de ceniza.
5. Deje los alimentos sobre las parrillas para comenzar a cocinarlos.
Sugerencias sobre seguridad alimentaria y parrillas
•
Descongele completamente en la nevera la carne y el pollo congelados antes de cocinarlos. Mantenga
la carne y el pollo lejos de alimentos cocinados.
•
Lávese siempre las manos después de tocar carne y pollo crudo, y antes de tocar alimentos listos
para comer.
•
Limpie y desinfecte las superficies que hayan estado en contacto con carne y pollo crudos.
•
Al cocinar carne y pollo en la barbacoa, asegúrese de que la barbacoa esté muy caliente. Coloque los
trozos más grandes lejos de la zona con mayor calor para asegurar su cocción sin quemar y deles la
vuelta frecuentemente.
•
Use utensilios distintos para manipular carne/pollo crudo y alimentos cocinados en la barbacoa, o
lávelos bien entre usos.
•
Para comprobar si la carne, especialmente el pollo, está cocinada completamente, pinche la pieza con
un palillo o tenedor; el jugo debe ser transparente.
Limpieza, Cuidado y Mantenimiento
•
Limpie habitualmente la barbacoa entre usos, especialmente después de períodos de
almacenamiento prolongado.
•
Asegúrese de que la barbacoa y sus componentes se hayan enfriado debidamente antes
de realizar tareas de limpieza, cuidados y mantenimiento y antes del almacenamiento.
Nunca limpie las superficies de la barbacoa con agua si todavía está caliente.
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2023/6/1 18:32:01
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