Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Produsentgaranti
Registrer produktet ditt innen 6 måneder fra kjøpsda-
to for å dra fordel av vår produsentgaranti. Garanti-
vilkårene som var offentliggjort på tidspunktet for
registreringen, gjelder.
Produsentgaranti
https://cloer.eu/no/guarantee
10 regler med hjerte for vafler
1. Hold smøret, eggene og vannet i romtemperatur i
noen timer før steking.
2. Pisk eggene sammen med sukker og smakstilsetnin-
ger i en kjøkkenmaskin til volumet har mer enn do-
blet seg. Tilsett deretter smøret.
3. Bland kun den siste tredjedelen av melet med den
angitte mengden Weinstein Bakepulver. Vi anbefaler
Weinstein Bakepulver, da det ikke har noen ettersmak.
4. Bruk mineralvann i stedet for melk. Mineralvann med
kullsyre har samme effekt som bakepulver og gjør
vaflene ekstra luftige.
5. Tilsett mel og vann i røren vekselvis. Tilsett akkurat
nok mel hver gang til å blandes helt inn. Det bør unn-
gås at mel møter vann direkte, ellers vil deigen danne
klumper.
6. Røren er ferdig når konsistensen er tykk og renner lett
fra skjeen.
7. Tilsett kun ingredienser som mandler og nøtter i dei-
gen på slutten.
8. Når røren er ferdig, la den hvile i minst 30 minutter,
men ikke lenger enn en time. Den blir tykkere i løpet
av denne tiden. Etter hvileperioden, ikke rør og bruk
den med en gang. Lengre lagring av deigen fører til
dårligere bakeresultater.
9. Legg de ferdige vaflene på rist til avkjøling. Ved de
fleste vaffeldeiger er smør vanligvis ikke lenger
nødvendig for de andre vaflene.
10. Vennligst ikke stable dem, ellers vil de bli myke på
overflaten. Ikke stable dem, ellers blir de myke på
overflaten. Vafler smaker best når de serveres ferskt.
RCP-1500.4.0
Liège Brussel vafler
Ingredienser:
• 750g mel
• 270 ml lunken melk
• 3 egg
• 2 eggeplommer
• 70 g gjær
• 1 pakke Vaniljesukker
• 1 klype salt
• 400g perle/granulert sukker
• 400g smør
Tilberedning: Pisk sammen egg, eggeplommer,
gjær, vaniljesukker og salt. Tilsett mel og melk vek-
selvis. La deigen heve på et lunt sted i ca 30 minut-
ter. Rør inn perle/granulert sukker og smør. Del så
deigen i 100g porsjoner og la den hvile i ytterligere
15 minutter. Varm opp vaffeljernet og stek deretter
gyldengule vafler.
RCP-1489.1.0
Pizza-vafler
Ingredienser:
• 125 g smør eller margarin,
• 4 egg,
• 125 g mel,
• ½ ts bakepulver,
• 125 ml lunkent vann,
• ca. 100 g kokt skinke i strimler,
• 2 epler i fine biter,
• noen ss finmalte val- eller hasselnøtter,
• 2-3 ss tomatpuré,
• 1-2 ss sennep,
• salt, pepper, pizzakrydderblanding.
Tilberedning: Pisk smøret hvitt, tilsett ett egg om
gangen. Bland mel og bakepulver og rør det inn sam-
men med det lunkne vannet. Tilsett skinke, epler og
nøtter og smaksett med tomatpuré, salt, pepper, sen-
nep og pizzakrydderblanding. Røren må stekes med
én gang. Prøv oppskriften også med sjampinjonger,
ost, oliven eller agurk.
RCP-1495.1.0
Potetvafler
Ingredienser:
• 500 g skrellede melete poteter
• 2 skrellede løk
• 4 egg
• 100g mel
• 1 ss rømme
• 2 ts salt
• 1 ts pepper
• 3 ss ferske eller frosne urter
Tilberedning: Riv poteter og løk veldig fint på den fi-
neste innstillingen av et rivjern. Bland sammen og rør
gradvis inn egg, rømme, urter, salt og pepper etter
smak. Tilsett deretter melet gradvis. Stek straks røren
i et forvarmet vaffeljern rikelig smurt med olje.
RCP-1515.1.0
NO
33
Publicidad
