Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Maustekakku
150 g jauhoja – 70 g pehmeää voita paloina – 70 g sokeria – 3 kananmunaa – 50 ml maitoa – 2 tl
leivinjauhetta – 1 tl kanelia – 1 tl inkivääriä – 1 tl raastettua muskottipähkinää – 1 raastettu appelsiininkuori
– 1 hyppysellinen pippuria
Laita kaikki ainekset monikäyttöisellä veitsellä varustettu kulhoon. Sekoita asennolla «2» 50 sekunnin ajan.
Kaada seos voideltuun ja jauhettuun vuokaan ja paista uunissa 50 minuutin ajan (180 °C). Tarjoile viileänä
tai kylmänä hillon tai marmeladin kanssa.
Suklaakakku
5 kananmunaa, 200 g sokeria, 3 rkl jauhoja, 200 g sulanutta voita, 200 g suklaata, 1 pussi (n. 11 g)
leivinjauhetta, 100 ml maitoa
Sulata suklaa vesihauteessa 2 ruokalusikallisessa vettä. Lisää voi ja sekoita, kunnes seos on tasaisesti
sulanut.
Laita monikäyttöisellä veitsellä varustettuun kulhoon sokeri ja kananmunat. Sekoita asennossa «2» 45
sekunnin ajan, kunnes seos muuttuu vaahdoksi. Sammuttamatta yleiskonetta lisää kannen syöttöaukosta
sulanut suklaa, jauhot, hiiva ja maito, ja sekoita 15 sekunnin ajan.
Kaada seos voideltuun vuokaan ja paista uunissa noin tunnin ajan (160 °C).
Kermavaahto
200 ml erittäin kylmää nestemäistä ranskankermaa, 30 g pölysokeria
Kulhon tulee olla erittäin kylmä. Laita se jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
Laita emulgointiterällä varustettuun kulhoon ranskankerma ja pölysokeri. Valitse nopeusvalitsimesta asento
«2» ja sekoita 40 sekunnin ajan.
Majoneesi
1 munankeltuainen, 1 rkl sinappia, 1 rkl viinietikkaa, ¼ litraa öljyä, suolaa, pippuria.
Laita emulgointiterällä varustettuun kulhoon kaikki ainekset, paitsi öljy.
Valitse nopeudenvalitsimesta asento «2» ja sekoita 5 sekunnin ajan. Sammuttamatta yleiskonetta kaada
öljy erittäin hitaasti kannen syöttöaukosta. Kun majoneesi on valmis, seoksen väri muuttuu haaleaksi.
Huomio: jotta majoneesi onnistuu täydellisesti, käytä valmistukseen huoneenlämpöisiä aineksia.
Huomio: säilytä jääkaapissa ja käytä 24 tunnin sisällä.
FI
106
Publicidad
