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FUNCIONES
ARROZ
SALTEAR
COCINAR AL
VAPOR
BATIR
Turbo: Nunca utilice la función Turbo para procesar líquidos y/o alimentos ca-
lientes. Sólo utilice el Turbo para moler ingredientes sólidos. Presione por 1 ó 2
segundos y en forma alternada. NUNCA LO OCUPE PARA ALIMENTOS CON-
GELADOS O MUY DUROS (en ese caso utilice la velocidad progresiva).
Velocidad progresiva: Significa que se debe iniciar en la velocidad indicada e
ir aumentándola lentamente de acuerdo a lo señalado en cada receta (ej: ve-
locidad 5 a 9: se deberá partir en velocidad 5 e ir aumentándola hasta alcanzar
la velocidad 9). Esta función se utiliza para picar, moler, triturar o pulverizar ali-
mentos muy duros o congelados que podrían dañar el aspa o, incluso, el motor
por atascamiento.
Amasado: No utilice el Mezclador para amasar. Programe utilizando la
función AMASAR.
INGREDIENTES
300 gramos de arroz
(1,2 litros de agua fría).
Cebolla, carnes.
Verduras.
Pescado / Pollo.
Cremas espesas
(500 ml).
ACCESORIO
TIEMPO
TEMPERATURA
VELOCIDAD
Canastillo
25 minutos
Temperatura 100°C
Velocidad 3.
4 o más minutos aprox.
Temperatura 100°C
Velocidad 1.
Vaporera + 600 ml de agua
fría en el vaso.
105°C
hasta obtener cocción deseada.
Velocidad 2.
105°C
hasta obtener cocción deseada
Velocidad 3.
1 minuto. Agregue más tiempo si
aún no está firme, pero siempre
mirando por el bocal para que no
se transforme en mantequilla.
Velocidad 4.
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