KitchenAid KSB655 Manual De Instrucciones página 58

Consejos para licuar
Preparar migajas de pan: Parta el
pan en trozos de aproximadamente 1V2
pulgadas (3.75 cm) de di&metro. Siga el
procedimiento para las galletas dulces.
Use como cubierta o como ingrediente en
platos de guisos y verduras.
Picar frutas y verduras: Coloque 2 tazas
(475 ml) de frutas cocidas o en conserva
en la jarra o en el vaso accesorio. Agregue
2 a 4 cucharadas (30 a 60 ml) dejugo
de fruta o agua por cada taza (235 m!)
de fruta. Tape y mezde en modo PURE
durante unos 5 a 10 segundos.
Pure de frutas: Coloque 2 tazas (475
ml) de frutas cocidas o en conserva en la
jarra o en el vaso accesorio. Agregue 2 a 4
cucharadas (30 a 60 ml) de jugo de fruta
o agua por cada taza (235 ml) de fruta.
Tape y mezcle en modo PUREdurante
unos 5 a 10 segundos.
Pure de verduras: Coloque 2 tazas (475
ml) de verduras cocidas o en conserva en
la jarra o en el vaso accesorio. Agregue
2 a 4 cucharadas (30 a 60 ml) de caldo,
agua o leche por cada taza (235 ml) de
verduras. Tape y licue en modo PURE
durante unos 10 a 20 segundos.
Pure de carne: Coloque trozos de came
tierna cocida en la jarra. Agregue 3 a 4
cucharadas (45 a 60 ml) de caldo, agua
o leche por cada taza (235 ml) de came.
Tapey licue en modo REVOLVER durante
10 segundos. Detenga la licuadora y quite
la mezcla de las paredes de la jarra. Tap y
mezcle en modo PUREdurante otros 10 a
20 segundos.
Moler requeson o queso ricota: Coloque
reques6n o el queso ricota en la jarra
o vaso accesorio. Tapey licue en modo
MEZCLARdurante unos 25 a 35 segundos,
hasta que est6 homog6neo. Detenga la
licuadora y raspe las orillas de la jarra seg0n
sea necesario. Si es necesario, agregue 1
cucharada (15 ml) de leche descremada por
cada taza (235 ml) de reques6n. Use como
base para salsaso pastas bajas en grasas.
Combinar ingredientes liquidos
paraproductos de pasteleria: Vierta
los ingredientes I[quidos en la jarra o vaso
accesorio. Tape y licue en modo LICUAR
durante unos 10 a 15 segundos hasta que
est6 bien mezdado. Vierta la mezcla liquida
sobre los ingredientes secosy revuelva bien.
Eliminar grumos de salsas de came:
Si la salsade came se pone grumosa,
col6quela en la jarra o vaso accesorio. Tape
y licue en modo MEZCLARdurante unos 5 a
10 segundos, hasta que est6 homog6nea.
Combinar harina con liquido para
espesar: Coloque harina y agua en la
jarra o en el vaso accesorio. Tape y licue
en modo REVOLVER durante unos 5 a 10
segundos, hasta que est6 homog6nea.
Preparar salsa blanca: Coloque leche,
harina y sal, si Io desea, en la jarra o vaso
accesorio. Tapey licue en modo REVOLVER
durante 5 a 10 segundos, hasta que este
bien mezdado. Vierta la mezda en una
sart6n y cocine como Io hace normalmente.
Preparar mezcla para panqueques o
wafles a partir de mezcla preparada:
Coloque la mezcla y los dem&s
ingredientes en la jarra o vaso accesorio.
Tape y licue en modo MEZCLARdurante
10 a 20 segundos, hasta que est6 bien
mezclado. Detenga la licuadora y quite
la mezcla de las orillas de la jarra o vaso
accesorio seg0n sea necesario.
Rallar queso: Corte queso muy fr[o en cubos
de 72a 1 pulgada (1.25 a 1.5 cm) Coloque
hasta Y2taza (120 ml) de queso en lajarra o
vaso accesorio.Tapey licue en modo LICUAR
durante unos 5 a 10 segundos. Enel caso de
quesos duros, como el parmesano, dSjelos
que adquieran latemperatura ambiente y
despu6slicue en modo LICUARdurante unos
10 a 15 segundos.
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