Décongélation - Teka TMW 18 HG Manual De Instrucciones

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Décongélation
Le tableau suivant présente, de façon générale,
les différents temps de décongélation et de repos
(pour garantir que l‟aliment présente une
Aliment
Morceaux de viande
(veau, bœuf, porc)
Viande à l'étouffée
Viande hachée
Saucisse
Volaille, pièces de volaille
Poulet
Poisson
Truite
Crevettes
Fruit
Pain
Beurre
Fromage blanc
Crème fraîche
61
Temps de
Poids
décongélation
100 g 3 - 4 min
200 g 6 - 7 min
500 g 14 - 15 min
700 g 20 - 21 min
1 000 g 29 - 30 min
1500 g 42 - 45 min
500 g 12 - 14 min
1000 g 24 - 25 min
100 g 4 - 5 min
300 g 8 - 9 min
500 g 12 - 14 min
125 g 3 - 4 min
250 g 8 - 9 min
500 g 15 - 16 min
200 g 7 - 8 min
500 g 17 - 18 min
1000 g 34 - 35 min
1200 g 39 - 40 min
1500 g 48 - 50 min
100 g 3 - 4 min
200 g 6 - 7 min
200 g 6 - 7 min
100 g 3 - 4 min
500 g 12 - 15 min
200 g 4 - 5 min
300 g 8 - 9 min
500 g 12 - 14 min
100 g 2 - 3 min
200 g 4 - 5 min
500 g 10 - 12 min
800 g 15 - 18 min
250 g 8 - 10 min
250 g 6 - 8 min
250 g 7 - 8 min
température uniforme) en fonction du type et du
poids des aliments,
recommandations applicables.
Temps de
repos
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
20 - 25 min
25 - 30 min
30 - 35 min
10 - 15 min
25 - 30 min
5 - 6 min
8 - 10 min
15 - 20 min
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
5 - 10 min
10 - 15 min
15 - 20 min
15 - 20 min
15 - 20 min
5 - 10 min
5 - 10 min
5 - 10 min
5 - 10 min
10 - 15 min
5 - 8 min
10 - 15 min
15 - 20 min
2 - 3 min
5 - 6 min
8 - 10 min
15 - 20 min
10 - 15 min
5 - 10 min
10 - 15 min
ainsi que
Recommandations
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les