1. USO Y ALMACENAMIENTO DEL
MANUAL DE INSTRUCCIONES
Este manual de instrucciones también está
disponible en la página www.lapavoni.com.
Este manual de instrucciones está destinado al
usuario de la máquina, al propietario y al técnico
instalador, y debe estar siempre disponible para
su consulta.
El manual de instrucciones sirve para indicar
el uso de la máquina previsto en las hipótesis
del proyecto, sus características técnicas, y
proporcionar indicaciones para el uso correcto,
la limpieza y el ajuste; también proporciona
indicaciones importantes para el mantenimiento,
para los posibles riesgos residuales y, en
cualquier caso, para las operaciones que deben
realizarse con especial atención.
Este manual debe considerarse parte de la
máquina y debe conservarse para futuras
consultas hasta que la máquina sea finalmente
desmontada.
En caso de pérdida o daño, el usuario puede
solicitar un nuevo manual al fabricante o a su
distribuidor, indicando el modelo de la máquina
y su número de serie, visible en la placa de
identificación.
Este manual refleja el estado de la técnica en
el momento de su redacción; el fabricante se
reserva el derecho de actualizar los manuales
de producción y posteriores sin obligación de
actualizar las versiones anteriores.
LA PAVONI S.p.A. declina toda responsabilidad
por los posibles daños que puedan producirse
directa o indirectamente a personas o cosas,
como resultado:
• del incumplimiento de todos los requisitos de
las normas de seguridad vigentes;
• de una instalación incorrecta;
• de fallos de alimentación;
• uso inadecuado o incorrecto de la máquina de
café;
• uso no conforme con lo especificado
expresamente en esta publicación;
• graves deficiencias en el mantenimiento
previsto y recomendado;
• de modificaciones en la máquina o de cualquier
operación no autorizada;
• del uso de recambios no originales o específicos
para el modelo;
• del incumplimiento total o parcial de las
instrucciones;
• circunstancias excepcionales.
2. FUNCIÓN DE LA MÁQUINA
Esta máquina es un aparato adecuado para la
preparación profesional de café espresso con una
mezcla de café, y para la extracción y dispensación
de agua y/o vapor.
Sus componentes están fabricados con materiales
no tóxicos y duraderos y son fácilmente accesibles
para su limpieza y mantenimiento. El operador
debe haber leído y comprendido las instrucciones
de este folleto para poder utilizar la máquina
correctamente.
El ruido acústico de la máquina no es superior a
70 dB.
3. INSTALACIÓN
A. Suministro de agua.
B. Tubo de desagüe.
D. Interruptor de circuito.
E. Purificador.
F. Grifo de alimentación de la caldera.
G. Cubeta de desagüe.
I. Cable de alimentación.
Antes de proceder a la instalación, es necesario
comprobar que:
• no hay abolladuras, marcas de golpes ni
deformaciones;
• no hay zonas húmedas ni signos de que el
embalaje haya estado expuesto a la intemperie;
• no hay signos de manipulación.
Tras comprobar que el transporte se ha realizado
correctamente, proceda a la instalación.
Compruebe que el aparato está instalado en una
superficie horizontal con una altura mínima de
90 cm, adecuada para soportar su peso, teniendo
cuidado de mantener un área libre de al menos
30 cm alrededor de la máquina. A continuación,
proceda a las operaciones de instalación,
siguiendo la secuencia de operaciones descrita a
continuación.
3–1. CONEXIÓN DE AGUA
La máquina debe alimentarse con agua de
una dureza superior a 8 °F. No es posible
utilizar tubos y juntas ya utilizados.
Se recomienda instalar un descalcificador
de agua para el abastecimiento de la
máquina.
Asegúrese de que el suministro de agua al que se
va a conectar sea de agua potable.
La conexión del suministro de agua para este
aparato debe cumplir con la legislación nacional
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