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Idiomas disponibles
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- Tasto (A) se si desidera raffreddare il prodotto
senza ghiacciarlo
- Tasto (C) se si desidera ottenere granita.
7. 1. 2 VERSIONE EASY
(vedere figura 1 - pagina 4)
Quando è selezionata la funzione bibita la tempera-
tura della bevanda è quella impostata in fabbrica a
4°C. Quando è selezionata la funzione granita la
densità del prodotto è regolata dalla apposita vite di
regolazione alloggiata in ciascuna delle pareti poste-
riori del distributore (per la regolazione di temperatu-
r a e d e n s i t à f a r e r i f e r i m e n t o a l c a p i t o l o
7.2 SUGGERIMENTI).
Tutti gli interruttori sono collocati nella parte frontale
del distributore (lato rubinetti) e sono protetti da un
apposito sportello. (vedere figura 3 - pagina 4).
Le funzioni dei comandi del distributore sono di se-
guito elencate.
(vedere figura 4 - pagina 4)
Interruttore generale (A)
Posizione 0
: il distributore è spento.
Posizione I
: il distributore è abilitato al funziona-
mento. Ventilatore in funzione.
Interruttori mescolatori e refrigerazione (B)
Posizione I
: mescolatori e refrigerazione in fun-
zione. Posizione BIBITA.
Posizione 0 : mescolatori e refrigerazione spenti.
Posizione II : mescolatori e refrigerazione in fun-
zione. Posizione GRANITA.
Interruttore luci (C) (se presente)
Posizione 0 : luci coperchio spente.
Posizione I : luci coperchio accese.
Per il funzionamento del distributore:
1
Mettere l'interruttore generale in posizione I.
2
Regolare gli interruttori mescolatori e refrigera-
zione:
- in posizione I se si desidera raffreddare il prodotto
senza ghiacciarlo;
- in posizione II se si desidera ottenere granita.
3
Mettere l'interruttore luci in posizione I per
accenderle.
7. 2 SUGGERIMENTI
1
Regolazione della densità: la densità ottimale
della granita è stata regolata in fabbrica. Volendo
variare tale densità girare con un cacciavite l'appo-
sita vite di regolazione alloggiata in ciascuna delle
pareti posteriori del distributore (vedere figura 5 -
pagina 4):
- verso destra (senso orario) per ottenere una gra-
nita più densa (l'indice F nella finestrella G si spo-
sterà verso il basso).
- verso sinistra (senso antiorario) per ottenere una
granita meno densa (l'indice F nella finestrella G si
sposterà verso l'alto).
2
Il tempo necessario per ottenere la refrigera-
zione del prodotto varia a seconda di diversi fattori
quali ad esempio la temperatura ambiente, la tem-
peratura iniziale del prodotto, il suo contenuto di
zucchero (grado Brix) e la regolazione della densità.
3
Rabboccando i contenitori con prodotto già pre-
raffreddato si aumenta ulteriormente l'efficienza del
distributore.
4
Per diminuire ulteriormente i tempi di ripristino
ed aumentare quindi l'autonomia del distributore,
rabboccare le vasche quando il livello del prodotto è
sceso a metà evaporatore.
5
Per la buona conservazione del prodotto, il
distributore deve funzionare anche durante la notte,
quantomeno in posizione Bibita. Qualora ciò non sia
possibile ed i prodotti rimangano nei contenitori a
distributore fermo è opportuno, un'ora prima di spe-
gnere l'apparecchio, attivare la funzione bibita; ciò
evita il formarsi di blocchi o croste di ghiaccio che
all'indomani potrebbero danneggiare i dispositivi
mescolatori. Nell'eventualità in cui comunque si
dovessero formare blocchi di ghiaccio, essi
dovranno sempre essere rimossi prima di rimettere
in funzione il distributore. Il funzionamento notturno
in posizione Bibita elimina inoltre la possibile forma-
zione di ghiaccio (per condensazione dell'umidità
atmosferica) all'esterno dei contenitori.
6
Non fermare mai i mescolatori quando c'è gra-
nita nei contenitori; se non viene mescolata questa
può aggregarsi e formare un unico blocco di ghiac-
cio. Facendo ripartire i mescolatori in queste condi-
zioni (senza attendere che il ghiaccio sia sciolto),
essi potrebbero danneggiarsi.
7
Ogni distributore di questo genere deve emet-
tere calore. Se però tale emissione dovesse sem-
brare eccessiva, controllare che nessuna fonte di
calore venga a trovarsi nei pressi del distributore
stesso e, in particolare, in prossimità dei pannelli gri-
gliati. Assicurarsi inoltre che il flusso d'aria non
venga ostacolato dalla vicinanza di pareti, scatole o
altro. Lasciare almeno 15 cm di spazio libero intorno
al distributore.
In ogni caso quando il prodotto all'interno dei conte-
nitori è ghiacciato si ha la certezza che tutto fun-
ziona regolarmente e che il calore emesso non è
dannoso.
8
Il prodotto è solo per uso con alimenti dolciari.
7. 3 PULIZIA
1
Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garan-
tire la perfetta conservazione del gusto della
bevanda e la massima efficienza del vostro distribu-
tore. Le procedure descritte nel seguito devono
essere considerate di carattere generale e possono
variare per effetto della regolamentazione sanitaria
vigente.
Prima dello smontaggio per il lavaggio il distributore
deve essere svuotato del prodotto.
11
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