INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN DE LA PARRILLA
COLOQUE LA PARRILLA EN EL EXTERIOR, SOBRE UNA SUPERFICIE DURA,
NIVELADA Y NO COMBUSTIBLE, LEJOS DEL VOLADIZO DE UN TECHO O DE CUALQUIER MATERIAL
COMBUSTIBLE. NUNCA LA PONGA SOBRE SUPERFICIES DE MADERA O DE OTRO TIPO QUE PUDIESEN
QUEMARSE. ALEJE LA PARRILLA DE PUERTAS O VENTANAS ABIERTAS PARA QUE EL HUMO NO ENTRE A LA
CASA. CUANDO HAGA VIENTO, COLOQUE LA PARRILLA EN UN LUGAR EXTERNO PROTEGIDO DEL VIENTO.
LEA DETENIDAMENTE TODAS LAS ADVERTENCIAS E INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
CURADO DE LA PARRILLA
Antes de utilizar por primera vez su Brinkmann Roadmaster
instrucciones dadas a continuación para precalentar su parrilla, ya que esto eliminará el olor a pintura de la parrilla
que puede impartirle un sabor no natural a su primera comida preparada en su Brinkmann Roadmaster
de Tráiler Smoker.
IMPORTANTE:
1.
Aplique o rocíe una capa ligera de aceite vegetal a todas las superficies del interior de la Brinkmann
Roadmaster
®
Fumador de Tráiler Smoker. No le aplique ninguna capa al emparrillado o a la bandeja
para carbón.
2.
Siga las instrucciones dadas a continuación al pie de la letra para encender y mantener el fuego en la
compartimientos de carbón de leña para cocinar. Puede usar carbón o una mezcla de carbón y leña
como combustible para su Brinkmann Roadmaster
"Cómo añadir carbón o leña durante el cocimiento" de este manual).
Nota: Recomendamos utilizar carbón de leña previamente tratado con líquido para encendedores o con un
encendedor para chimeneas de carbón.
ADVERTENCIA:
Si usa un Encendedor para chimenea a carbón, siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante para el
uso de su producto. Comience con 3 a 4 libras (1.4 a 1.8 kg) de carbón en el encendedor de la chimenea para el
compartimiento para cocinar y 2 libras (0.9 kg) de carbón en el encendedor de la chimenea para la caja de fuego.
Esto es lo suficiente para cocinar, una vez que haya terminado el proceso de curar.
3.
Con las tapas de la parrilla y de la caja de fuego y las puertas del carbón de leña abiertas, aléjese y con
cuidado encienda el carbón, dejando que arda hasta que se cubra ligeramente con una capa de ceniza
(aprox. 20 minutos). Cuando el carbón esté ardiendo bien, con cuidado ponga los trozos de carbón
caliente en el centro del emparrillado para el carbón.
ADVERTENCIA:
Nota: Para alargar la vida útil de su parrilla, asegúrese que los trozos calientes de carbón y la leña no
toquen las paredes de la parrilla.
IMPORTANTE:
S S I I E E S S T T Á Á U U S S A A N N D D O O U U N N E E N N C C E E N N D D E E D D O O R R P P A A R R A A C C H H I I M M E E N N E E A A A A C C A A R R B B Ó Ó N N , , C C O O N N T T I I N N Ú Ú E E C C O O N N E E L L P P A A S S O O 7 7
Si usa un liquido de encendedor, siga todas las advertencias e instrucciones del fabricante para el uso de su
producto. Comience con 3 a 4 libras (1.4 a 2.3 kg) de carbón para el compartimiento para cocinar y 2 libras (0.9 kg)
de carbón para la caja de fuego. Esto debe ser suficiente carbón para cocinar, una vez que el proceso de curado
se haya completado.
DE CARBÓN DE LEÑA
ANTES DE UTILIZAR SU PARRILLA.
Para proteger su parrilla de oxidación excesiva, debe cubrir la unidad en todo momento
cuando no la use.
No guarde el fluido de encendido o otros líquidos, materiales o carbón que sea pretratado con
liquido inflamable debajo de la parrilla.
NO use la parrilla sin la bandeja para cenizas de carbón instalada. NO intente retirar la
bandeja para cenizas de carbón si contiene brasas calientes
Para proteger su parrilla de oxidación excesiva, debe cubrir la unidad en todo momento
cuando no la use.
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Fumador de Tráiler Smoker, siga detenidamente las
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Fumador de Tráiler Smoker (consulte la sección
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Fumador
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