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Verificare che il cassetto sia completamente vuoto ad eccezione della griglia
separagrassi
Verificare che sul display sia accesa la sola icona (30)
Avviare un programma di test toccando in sequenza (30), (15) e (10)
Attendere 10 minuti fino al completamento del programma di prova
Al termine del programma, estrarre il cassetto, verificare l'integrità generale
dell'apparecchio ed attenderne il raffreddamento. E' ora possibile eseguire le normali
operazioni di cottura
5.
USO DELL'APPARECCHIO
L'operazione di cottura prevede che il cibo venga disposto all'interno del cassetto e che
questo venga completamente inserito nel vano fino al relativo scatto, prima di qualsiasi
operazione sul pannello comandi. Al termine della cottura, l'apparecchio arresta
qualsiasi riscaldamento, emette alcuni suoni prolungati, visualizza sul display la scritta
"OFF" e, dopo un breve raffreddamento, si posiziona in stand by; il cassetto può, a
questo punto, essere estratto ed il cibo al suo interno può essere prelevato e consumato,
mentre l'apparecchio può essere lasciato a raffreddare, preferibilmente con cassetto
estratto, per la successiva eventuale pulizia.
Come disporre gli alimenti nel cassetto:
In caso di alimenti in unico pezzo di dimensioni maggiori, è opportuno
posizionarlo il più possibile al centro del cassetto, per evitare che diverse
distanze dalle pareti possano condizionare i flussi d'aria o la circolazione del
vapore, rendendo la cottura meno uniforme
In caso di alimenti frazionati (spezzatini, pepite di carne, nuggets, patatine,
snacks ecc.) è opportuno distribuirli in modo da coprire la maggior parte
possibile della superficie del fondo, cercando di mantenere il profilo superiore
il più piatto possibile: questo rende uniforme la distanza dalla resistenza, con
benefici anche in questo caso evidenti sulla uniformità della cottura
Non rimuovere mai la griglia separagrassi dal fondo del cassetto: essa, oltre
all'evidente funzione di trattenere la parte meno salubre dell'alimento dopo
che si è liquefatta, favorisce la circolazione dell'aria nella parte bassa del
recipiente, ossia la più lontana dalla resistenza, riducendo sensibilmente la
possibilità di avere aree meno cotte in basso
Non eccedere nel riempimento del cassetto: il peso degli alimenti può variare,
anche sensibilmente, in funzione della sua densità; pertanto, è utile non
superare i tre quarti del cassetto in altezza, a prescindere dal peso dell'alimento
che esso comporta. Un eccessivo riempimento rende complessa l'operazione
di chiusura del cassetto, espone il cibo a possibili contatti con la resistenza con
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