Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Uw wijnen opslaan
De tabel hieronder geeft de ideale temperatuur aan voor verschillende wijntypes.
Wijntype
Rode wijn (*)
Witte wijn (**)
Bruisende wijn/champagne
Rosé wijn
Oude wijn
Een stabiele temperatuur is van groot belang bij de opslag van wijn.
o
Blootstelling aan licht, vibraties of schommelingen in temperatuur en luchtvochtigheid kunnen wijn
o
bederven. Indien
correct opgeslagen, behouden wijnen niet alleen hun kwaliteit maar vele zullen ook
verbeteren in aroma, smaak en complexiteit als ze rijpen.
Wijnen die bij een hogere temperatuur worden opgeslagen worden sneller oud. Wijn die blootgesteld
o
is aan temperaturen boven de 18°C (64°F) zullen een mindere smaak en aroma hebben.
Als wijn te lang bij een te lage temperatuur wordt opgeslagen, kan het voor schadelijke afzetting
o
zorgen. Een luchtvochtigheid van 60%~70% is ideaal om te voorkomen dat kurken krimpen.
Nadat een fles wijn is geopend, komt de wijn in contact met lucht. Dus het is het beste om een
o
geopende fles rechtop te zetten, om het oppervlak dat in contact komt met de lucht tot een minimum te
beperken.
Eenmaal geopend blijft de wijn drinkbaar gedurende 2 dagen bij delicate wijnen, of 3 dagen voor
o
rijke rode, zolang de fles opnieuw wordt afgesloten. U moet controleren dat de fles goed dicht zit door
de afsluiting te controleren.
Speciale doppen die bruisende wijnen en Champagne bruisend houdt voor 1 of 2 dagen na opening,
o
kunnen worden
gekocht bij de betere wijnwinkel.
Indoen goed opgeslagen kunnen witte wijnen goed blijven tot wel 2 jaar. Rijke rode wijnen kunnen
o
rijpen tot 10 jaar
en dessertwijnen kunnen rijpen tot wel 20 jaar.
Als u een fles wijn koopt, moet u hem meteen op een geschikte manier opslaan (als u hem niet
o
in de wijnkoeler plaatst)
Temperatuur
(Celsius)
15,5 - 18°C
10 - 15°C
7,2 - 9,5°C
9,5 - 10,5°C
13°C
Temperatuur
(Fahrenheit)
59,9 – 65°F
50 – 59°F
45 – 49,1°F
49,1 – 50,9°F
55°F
Publicidad
