Templar Chocolate - Kenwood KCC90 Manual De Uso

ajustes de temperatura
Temperatura
50 °C
72 °C - 82 °C
98 °C - 99 °C
100 °C
130 °C - 140 °C
180 °C
ajustes de potencia
Ajustes de potencia Vatios
A Auto
1 - 2 1500 W - 1200 W
3 - 5 1000 W - 500 W
6 - 7 375 W - 250 W
5720000723 Iss 2 KCC90 Eng_Fre_Ger_Ital_Sp.A4..indd 106
Usos

Templar chocolate

Escalfar
Cocer a fuego lento
Hervir, cocer al vapor
Saltear de hortalizas
Dorar carne
Usos
La potencia de entrada varía para optimizar el ajuste de temperatura
Dorar carne, saltear de hortalizas, hervir agua
Derretir mantequilla, salsas a base de leche, cocer a fuego lento, batir
ingredientes calientes
Fermentar masas
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