Programm: Dampfgaren - Kenwood KCC90 Manual De Uso

Programme
DAMPFGAREN
°C
W
Heizphase
Garzeit
Überspringen von Programmphasen
1 Drücken Sie 5 Sekunden lang die Dreh-/Eingabetaste. Im Display erscheint „REZEPTPHASEN".
2 Drehen Sie die Dreh-/Eingabetaste, um die gewünschte Phase zu wählen (P1, P2, P3 usw.), und drücken Sie die Taste, um die Ein-
stellung zu bestätigen.
3 Befolgen Sie die Anleitungen auf dem Display.
Textanzeigen und ihre Bedeutung
Im Verlauf der Programme zeigt das Display verschiedene Meldungen an.
Meldung
ABKÜHLEN
AUFHEIZEN
HSHT-MODUS
KNETEN
ZWEITES KNETEN
AUFGEHEN
TEMPERIEREN
VERARBEITEN
5720000723 Iss 2 KCC90 Eng_Fre_Ger_Ital_Sp.A4..indd 66
Phase 1 (P1) Warmhalten
102 °C 65 °C
– –
Auto Auto
✓ ✗
10 Min. 30 Min.
Beschreibung
Die Schüssel kühlt bis auf eine voreingestellte Temperatur ab.
Die Schüssel wird auf die gewünschte Temperatur aufgeheizt.
Modus mit hoher Geschwindigkeit und hoher Temperatur.
Ein Verfahren, bei dem der Brotteig elastisch geknetet wird.
Das zweite Kneten nach dem Aufgehen entfernt große Luftblasen und sorgt für eine ebenmäßige Krume.
Eine Phase, in der Brotteig ruht und aufgehen kann.
Präzise Kontrolle der Temperatur von Schokolade, für eine schöne, glänzende Oberfläche.
Programmphase, in der der Cooking Chef ohne Wärme rührt.
Rührelemente
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Kommentare
Hinweis:
• Lesen Sie die Anleitungen zum
Dämpfeinsatz für empfohlene Mengen
und Garzeiten – passen Sie die
Kochzeit nach Bedarf an.
23/11/2016 09:07