Preparando O Sorvete - Elgin gelatta SOFT Manual De Usuario

15 - PREPARANDO O SORVETE

1. Com o interruptor desligado, insira a calda nas cubas,
é importante que pelo menos 1/3 da cuba esteja
preenchida com o produto. Em seguida, feche as
tampas das cubas.
2. Ligue o interruptor e, em seguida pressione o botão
"AUTOMÁTICO" para ativar o modo "SERVIR".
3. Acompanhe pelo display
a consistência do sorvete
até que ele atinja 85%
ou 99%. Nesse momento
a máquina desligará
automaticamente o
sistema de refrigeração dos cilindros e então o sorvete
estará pronto para ser servido.
4. Abaixe a alavanca e sirva o sorvete. Conforme os
sorvetes são retirados, a consistência diminuirá e ficará
abaixo de 85%, neste caso, aguarde alguns minutos
para que o sistema de refrigeração volte a ligar e a
consistência volte a ficar entre 85% a 99%.
Observação
Após ser ligada pela primeira vez no dia, a função "SERVIR"
ligará e desligará automaticamente quando necessário,
evitando o congelamento e mantendo o sorvete na
temperatura ideal.
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