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CÓMO USAR EL HORNO A GAS VENTILADO
CÓMO USAR EL HORNO A GAS VENTILADO
Cuidado: La puerta del horno se calienta
mucho durante el funcionamiento del
mismo.
Mantener alejados a los niños.
CARACTERISTICAS GENERALES
El
horno
se
limpio; se aconseja de todos modos en
el primer uso, encender el quemador del
horno a máxima temperatura durante
aproximadamente una hora para eliminar
eventuales restos de grasa del quemador
y de las partes internas.
Esta operación debe realizarse también en
el quemador del grill.
El horno de gas tiene dos quemadores:
a.
Un quemador de horno de gas
de 14300 kJ/h en la parte inferior,
con autoignición y dispositivo de
seguridad.
b.
Un quemador de horno de gas
de 8000 kJ/h en la parte superior,
con autoignición y dispositivo de
seguridad.
c.
Un ventilador que se puede usar con
el quemador del horno o del grill, o
solo (sin calentamiento).
ATENCIÓN:
La puerta está caliente, use la manilla.
Durante el uso, la superficie puede
calentarse.
Tenga cuidado de no tocar las partes
calientes dentro del horno.
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entrega
perfectamente
PRINCIPIOS DE FUNCIONAMIENTO
El calentamiento y la cocción en el horno
ventilado se produce de la siguiente forma:
a.
Por convección normal
El calor es producido por el quemador
del horno.
b.
Por convección forzada
El calor que el quemador del horno
produce se distribuye en el horno
mediante
el
caliente envuelve los alimentos del
horno y hace que se cocinen total
y rápidamente. Es posible cocinas
varios platos simultáneamente.
c.
Por radiación
El calor se irradia desde el quemador
infrarrojo del grill.
d.
Por radiación y ventilación
El calor que irradia el quemador del
grill se distribuye en el horno mediante
el ventilador.
e.
Por ventilación (esta función no es
para cocción)
Los
alimentos
usando el ventilador solamente, sin el
quemador del horno/grill.
ventilador.
El
aire
se
descongelan
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