Salva IVERPAN FC-18 Manuales

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Salva IVERPAN FC-18 Instrucciones De Usuario (120 páginas)

Armarios de fermentación controlada

Marca: Salva | Categoría: Dispositivos de Almacenamiento | Tamaño: 2.55 MB

Tabla de contenido

Español

3
- Tabla de Contenido
  3
- 1 Advertencias
  
  4
  - Importante
    4
  - Nivel Acústico
    4
- 2 Medidas Preventivas de Seguridad
  
  5
  - Equipos de Protección Individual (EPI)
    5
  - Riesgos Residuales
    6
    
    Fermentadores y Ultracongeladores
    6
- 3 Tratamiento de Residuos. Desembalaje y
  
  7
- 4 Instrucciones Previas al Montaje
  
  8
  - Almacenamiento y Transporte
    8
  - Condiciones Previstas de Utilización
    8
  - Acceso al Local
    8
  - Conexión Eléctrica
    9
  - Instalación de Agua
    10
    
    Entrada de Agua
    10
  - Primera Puesta en Marcha
    11
- 5 Características
  
  12
- 6 Funcionamiento
  
  13
- 7 Normas Orientativas sobre Fermentaciones
  
  28
  - Masas
    28
  - Fermentaciones
    29
  - Fermentaciones de Bollería
    30
- 8 Mantenimiento
  
  31
- 9 Información sobre Los Gases Fluorados
  
  32
  - De Efecto Invernadero (CE 842/2006)
    32
  - Introducción
    32
  - Propiedades Físicas
    32
- 10 Garantías
  
  33
- 11 Esquema Eléctrico
  
  34
- 12 Lista de Repuestos
  
  36
  - Caractéristiques Techniques
    42
Français

43
- 1 Avertissements
  
  44
  - Important
    44
- 2 Mesures Préventives de Sécurité
  
  45
  - Équipements de Protection Individuelle (EPI)
    45
  - Risques Résiduels
    46
- 3 Traitement des Résidus. Déballage et Dé
  
  47
- 4 Instructions Préalables au Montage
  
  48
  - Stockage et Transport
    48
  - Conditions D'utilisation Prevues
    48
  - Accès au Local
    48
  - Branchement Electrique
    49
  - Raccordement au Reseau D´alimentation D`eau
    50
  - Premiere Mise en Marche
    51
- 5 Caracteristiques
  
  52
- 6 Fonctionnement
  
  53
  - Description des Touches, Écran et Indicateurs
    53
    
    Visualisation de Messages
    53
    
    Visualisation de Consignes Programmées
    54
  - Programmation Modes de Fonctionnement
    56
    
    Écrans de Travail
    56
  - Programmation Horloge
    63
  - Fonctions Auxiliaires
    64
    
    Visualisation de Consignes
    64
  - Alarmes
    66
- 7 Normes Orientatives Coernant les Fermen
  
  67
  - Tations
    67
  - Pâte
    67
  - Fermentation
    68
  - Fermentations de Viennoiseries
    69
- 8 Entretien
  
  70
  - Entretien Quotidien
    70
  - Entretien Trimestriel
    70
  - Serre (CE 517/2014)
    71
  - Introduction
    71
  - Propiétés Physiques
    71
- 10 Garanties
  
  72
- 11 Schémas Electriques
  
  73
- 12 Liste de Pieces Detachées
  
  75
  - Manufacturer's Data
    81
English

82
- 1 Warnings
  
  83
  - Important
    83
  - Personal Protective Equipment (PPE)
    84
    
    Residual Risks
    85
  - Unpacking and Dismantling the Equipment
    86
- 4 Preassembly Instructions
  
  87
  - Storage and Transport
    87
  - Conditions for Use
    87
  - Access to Premises
    87
  - Electrical Connection
    88
  - Water Installation
    89
    
    Water Inlet
    89
  - Starting up for the ! Rst Time
    90
- 5 Characteristics
  
  91
- 6 Operating
  
  92
  - Description of Keys, Display and Indicators
    92
    
    Message Display
    92
  - Programming Operating Modes
    95
  - Timer Programming
    102
  - Auxiliary Functions
    103
  - Alarms
    105
- 7 Guidelines for Fermentation (Proofing)
  
  106
  - Doughs
    106
  - Fermentation
    107
  - Bakery Fermentation
    108
- 8 Maintenance
  
  109
  - Se Gases(CE 517/2014)
    110
  - Introduction
    110
  - Physical Properties
    110
- 10 Guarantee
  
  111
- 11 Electrical Diagrams
  
  112
- 12 Spare Parts
  
  114

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Tabla de contenido

Español

1 Advertencias

2 Medidas Preventivas de Seguridad

3 Tratamiento de Residuos. Desembalaje y

4 Instrucciones Previas al Montaje

5 Características

6 Funcionamiento

7 Normas Orientativas sobre Fermentaciones

8 Mantenimiento

9 Información sobre Los Gases Fluorados

10 Garantías

11 Esquema Eléctrico

12 Lista de Repuestos

Français

1 Avertissements

2 Mesures Préventives de Sécurité

3 Traitement des Résidus. Déballage et Dé

4 Instructions Préalables au Montage

5 Caracteristiques

6 Fonctionnement

7 Normes Orientatives Coernant les Fermen

8 Entretien

10 Garanties

11 Schémas Electriques

12 Liste de Pieces Detachées

English

1 Warnings

4 Preassembly Instructions

5 Characteristics

6 Operating

7 Guidelines for Fermentation (Proofing)

8 Maintenance

10 Guarantee

11 Electrical Diagrams

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