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Unox ChefTop XVC 105 Manuales
Manuales y guías de usuario para Unox ChefTop XVC 105. Tenemos
1
Unox ChefTop XVC 105 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Instrucciones
Unox ChefTop XVC 105 Manual De Instrucciones (338 páginas)
Marca:
Unox
| Categoría:
Hornos
| Tamaño: 3.43 MB
Tabla de contenido
English
3
Explanation of Pictograms
2
Tabla de Contenido
3
Introduction
4
Instructions for the User
5
General Safety Regulations
5
Safety Regulations
6
Cheftouch-Bakertouch Digital Control Panel
10
Control Panel Layout
10
Switching the Appliance on / off
10
Control Panel Operation
11
Manual Operation
11
Setting the Parameters
12
Selecting the Cooking Steps
17
Setting the Cooking Programs
18
Cooking with the Core Probe at a Set Oven Cavity Temperature
19
Cooking with the Core Probe at a Set Delta T
20
User Programming Procedures
21
Standard Functions
22
LASTP Function
22
Automatic Washing Programs
22
COOL" Program for Oven Cavity Cooling
23
Adaptive.clima Function
24
Pre-Set Cooking Procedures
25
Maxi.link Technology
26
Cooking Principles
27
Oven-User Communication
28
Warning Messages
28
Alarm Messages
29
Maintenance in the Event of a Malfunction
30
Instructions for the Installer
31
Safety Regulations
31
Instructions for Appliance Transportation
32
Appliance Installation
33
Removing the Protective Film
34
Positioning
35
Electrical Connections
42
Equipotential Connection
44
Gas Connections
45
Plumbing: Water Drainage
53
Oven Cavity Smoke Exhaust
54
Connection of Accessories
55
Oven Stacking
56
Certification
57
Italiano
59
Spiegazione Dei Pittogrammi
58
Introduzione
60
Istruzioni Per L'utilizzatore
61
Norme Generali DI Sicurezza
61
Norme DI Sicurezza
62
Indicazioni Per L'uso Dell'apparecchio E Garanzia
65
Controllo Digitale Cheftouch-Bakertouch
66
Funzionamento del Controllo
66
Layout del Controllo
66
Funzionamento Manuale
67
Impostazione Parametri
68
Impostazione Tempo DI Cottura
68
Selezione Fasi Cottura
73
Impostazione Cotture
74
Cottura con Impostazione Tempo E Temperatura Camera
74
Cottura con Sonda al Cuore E Temperatura Camera Impostata
75
Cottura con Sonda al Cuore E Delta T Impostato
76
Programmazione da Parte Dell'utente
77
Funzionalità DI Serie
78
Funzione LASTP
78
Programmi Lavaggio Automatici
78
Programma Raffreddamento Camera Cottura "COOL
79
Funzione Adaptive.clima
80
Processi DI Cottura Pre-Impostati
81
Tecnologia Maxi.link
82
Dispositivo
82
Principi DI Cottura
83
Comunicazione Forno-Utente
84
Messaggi DI Warning (Attenzione)
84
Messaggi DI Allarm (Allarme)
85
Manutenzione in Caso DI Guasto
86
Istruzioni Per L'installatore
87
Norme DI Sicurezza
87
Istruzioni Per Il Trasporto Dell'apparecchio
88
Installazione Dell'apparecchio
89
Posizionamento
91
Allacciamento Elettrico
98
Collegamento Equipotenziale
100
Allacciamento Gas
101
Controllo Della Pressione D'allacciamento
107
Controllo del Funzionamento
107
Allacciamento Idrico
108
Scarico Fumi Camera Cottura
110
Collegamento Accessori
111
Sovrapposizione Forni
112
Certificazioni
113
Erklärung der Symbole
114
Deutsch
115
Vorwort
116
Gebrauchsanweisungen
117
Allgemeine Sicherheitshinweise
117
Sicherheitshinweise
118
Die Digitale Cheftouch-Bakertouch Bedienplatine
122
Benutzung der Bedienplatine
123
Manuelle Bedienung
123
Einstellung der Kochparameter
124
Auswahl der Kochschritte
129
Einstellung der Kochprogramme
130
Garen mit Eingestellter Gardauer und Garraumtemperatur
130
Garen mit dem Kerntemperaturfühler bei Eingestellter Garraumtemperatur
131
Programmierung durch den Benutzer
133
Standardfunktionen
134
Automatische Waschprogramme
134
Das "COOL" Programm zur Kühlung des Garkammer
135
Die Adaptive.clima Funktion
136
Die Maxi.link Technologie
138
Kochprinzipien
139
Meldungen des Ofens an den Benutzer
140
Warnmeldungen
140
Gefahrmeldungen
141
Wartung IM Falle einer Fehlfunktion
142
Hinweise für den Installateur
143
Sicherheitshinweise
143
Hinweise zum Gerätetransport
144
Installation des Geräts
145
Geräteinstallation
146
Positionierung
148
Elektrische Anschlüsse
154
Gasanschlüsse
157
Abluftanschluss
166
Anschluss von Zubehör
167
Zertifizierung
169
Description des Pictogrammes
170
Français
171
Introduction
172
Instructions pour L'utilisateur
173
Normes Générales de Sécurité
173
Normes de Sécurité
174
Utilisation: Normes de Sécurité
174
Indications pour L'utilisation de L'équipement et Garantie
177
Tableau de Contrôle Digital Cheftouch-Bakertouch
178
Fonctionnement du Tableau de Contrôle
179
Fonctionnement Manuel
179
Configuration des Paramètres
180
Configuration de la Température à Cœur
180
Configuration de la Température de la Chambre
182
Configuration Paramètres
184
Lancement/Interruption de la Cuisson
184
Sélection des Phases de Cuisson
185
Configuration des Programmes de Cuisson
186
Cuisson Avec Pré Configuration du Temps et de la Température de la Chambre
186
Cuisson Avec Sonde à Cœur et Delta T Configuré
188
Programmation de la Part de L'utilisateur
189
Fonctionnalités de Série
190
Fonction LASTP
190
Programmes de Lavage Automatique
190
Programme de Refroidissement de la Chambre de Cuisson "COOL
191
Fonction Adaptive.clima
192
Processus de Cuisson Pré Configurés
193
Technologie Maxi.link
194
Principes de Cuisson
195
Messages D'erreurs
197
Messages « Alarm » (Alarme)
197
Maintenance en cas de Panne
198
Instructions pour L'installateur
199
Normes de Sécurité
199
Instructions pour le Transport de L'équipement
200
Installation de L'équipement
201
Lieu D'installation
201
Enlever la Protection Silicone de la Pointe de la Sonde à Cœur
202
Positionnement
203
Régulation de la Fermeture de la Porte
205
Branchement Électrique
210
Branchement du Gaz
213
Contrôle du Fonctionnement
219
Conseils pour L'utilisateur
219
Connexion des Accessoires
223
Superposition des Fours
224
Certifications
225
Explicación de Los Pictogramas
226
Pictogramas Generales
226
Español
227
Resumen de Contenidos
227
Introducción
228
Instalador
228
Instrucciones para el Usuario
229
Normas Generales de Seguridad
229
Normas de Seguridad
230
Normas de Seguridad de Aparatos a Gas
230
Utilización:normas de Seguridad
230
Cuidado, Inspección y Limpieza
232
Instalación, Inspección, Mantenimiento y Reparaciones
232
Indicaciones del Funcionamiento del Aparato y Garantía
233
Panel de Control Digital Cheftouch-Bakertouch
234
Diseño del Panel de Control
234
Dispositivo de Encendido/ Apagado
234
Funcionamiento del Panel de Control
235
Funcionamiento Manual
235
Configuración del Tiempo de Cocción O de la Temperatura al Corazón
235
Configuración de Los Parámetros
236
Configuración del Tiempo de Cocción
236
Configuración de la Temperatura al Corazón
236
Configuración de la Temperatura de la Cámara O Delta-T
237
Configuración de la Temperatura en la Cámara
238
Configuración del Valor Delta T
238
Configuración del Clima
238
Aclaración
238
Configuración de la Velocidad de Los Flujos de Aire
240
Inicio/Interrupción de la Cocción
240
Selección de las Fases de Cocción
241
Configuración de Los Programas de Cocción
242
Cocción con Configuración del Tiempo y de la Temperatura en la Cámara
242
Cocción con la Sonda al Corazón a una Temperatura en la Cámara Configurada
243
Cocción con la Sonda al Corazón a un Delta T Configurado
244
Programación del Ususario
245
Funcionamiento con Programas
245
Función LASTP
246
Programas de Lavado Automáticos
246
Programa de Enfriamiento de la Cámara de Cocción "COOL
247
Función Adaptive.clima
248
Procesos de Cocción Pre-Configurados
249
Cocciones Automáticas Chefunox-Bakerunox
249
Tecnología Maxi.link
250
Tabla de Correspondencia Número/Aparato
250
Principios de Cocción
251
Consejos del Chef para Cocciones Uniformes
251
Precalentamiento
251
Comunicación del Horno-Usuario
252
Mensajes de Warning (Atención)
252
Mensajes de Warning (Atención) del Horno
252
Mensajes de Warning (Atención) Tarjeta de Control
253
Mensajes de Alarm (Alarm)
253
Mensajes de Allarm (Alarma) del Horno
253
Mensajes de Allarm (Alarma) de la Tarjeta de Control
254
Mantenimiento en Caso de Mal Funcionamiento
254
Instrucciones para el Instalador
255
Normas de Seguridad
255
Comportamiento en Caso de Olores a Gas
255
Instrucciones para el Trasporte del Aparato
256
Instalación del Aparato
257
La Instalación del Horno Se Divide en 5 Fases
257
Operaciones Preliminares y Posicionamiento
257
Quitar la Protección Siliconada de la Punta de la Sonda al Corazón
258
Posicionamiento
259
Regulación del Cierre de la Puerta
261
Modelos sin Carro
261
Modelos con Carro
263
Operaciones Preliminares-Extracción del Carro
263
Inserción del Carro y Posicionado de la Mampara de Chiusura de Puerta
264
Conexión Eléctrica
266
Conexión Equipotencial
268
Conexión a Gas
269
Evacuación de Los Gases de Combustión
270
Conexiones
272
Configuración del Gas
273
Hay Dos Tipos de Inyectores a Utilizar
273
Control de la Capacidad Térmica Nominal
275
Control de la Presión de Conexión
275
Control de Funcionamiento
275
Conexión Hídrica
276
Conexión Hídrica: Ingreso del Agua
276
Calidad de la Entrada del Agua
276
Conexión Hídrica: Salida del Agua
277
Tubaciones
277
Evacuación de Vahos y Vapores de la Cámara de Cocción
278
Conexión de Los Accesorios
279
Superposición de Los Hornos
280
Certificaciones
281
Условные Обозначения
282
Русский
283
Введение
284
Руководство Пользователя
285
Правила Безопасности
286
Панель Управления Cheftouch-Bakertouch
290
Настройка Параметров
292
Настройка Шагов Приготовления
297
Порядок Программирования Оператором
301
Стандартные Функции
302
Функция Adaptive.clima
304
Автоматические Программы Приготовления
305
Технология Maxi.link
306
Предупреждающие Сообщения
308
Сигналы Тревоги
309
Инструкции По Установке
311
Инструкция По Транспортировке
312
Электрическое Подсоединение
322
Газовое Соединение
325
Сертификация
337
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