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1
Vulcan ML-136420 manual disponible para descarga gratuita en PDF: Manual De Operación E Instalación
Vulcan ML-136420 Manual De Operación E Instalación (24 páginas)
FREIDORAS A GAS
Marca:
Vulcan
| Categoría:
Freidoras
| Tamaño: 1.08 MB
Tabla de contenido
Por Su Seguridad
2
Información Importante para Su Seguridad
2
Tabla de Contenido
3
Introducción
4
General
4
Solicitud de Partes
4
Capacidades de la Canastillas para Freír
4
Capacidad de la Freidora
4
Desembalaje
4
Instalación
5
Espacio de Separación
5
Ubicación
6
Códigos y Estándares
6
Ensamble
7
Conexión de la Chimienea
7
Conexión de Gas
7
Desconexión Rápida en Equipos con Ruedas
7
Presión de Gas
8
Presiones de Gas (todos Los Modelos)
8
Prueba de la Red de Tubería del Suministro de Gas
8
Freidoras con Ruedas
8
Nivelación de la Freidora
9
Funcionamiento
9
Apagado del Equipo por Exceso de Temperatura
9
Antes de Utilizar el Equipo por Primera Vez
10
Limpieza
10
Llenado del Tanque con Aceite Nuevo
10
Encender el Piloto
11
Encender la Freidora
12
Apagar la Freidora
12
Apagar por Más Tiempo la Freidora
12
Instrucciones Básicas para Freir
12
Lineamientos Generales de la Canastilla para Freír
12
Extender la Vida del Aceite
13
Drenado del Tanque
13
Filtración Diaria para todos Los Modelos
14
Limpieza
14
Diaria
14
Procedimiento de Auto Limpieza por Ebullición
15
Manual de Instalación y Operación del Sistema Kleenscreen Plus
16
Modelos a Gas con Kleenscreen Plus
16
Instrucciones de Filtrado para Freidoras Kleenscreen Plus® Fryer
17
General
17
Ensamble
17
Tubo de Succión
17
Malla Filtrante
17
Conexión Inferior con Cuerda
17
Remoción y Reemplazo del Filtro Kleenscreen Plus
19
Funcionamiento
20
Procedimiento de Filtración
20
Consejos para la Filtración
21
Eliminación de Residuos del Filtro
21
Descarga del Aceite
22
Procedimiento de Auto Limpieza por Ebullición
22
Botón de Restablecimiento de Protección de Sobrecarga Térmica23
23
Mantenimiento
23
Revisión del Ducto de Ventilación
23
Servicio en EE. UU. y Canadá
23
En Australia
23
Solución de Problemas
23
Tabla de Solución de Problemas
24
Causa Posible
24
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