Encender La Freidora; Apagar La Freidora; Apagar Por Más Tiempo La Freidora; Instrucciones Básicas Para Freir - Vulcan GRM Serie Manual De Operación E Instalación

FREIDORAS A GAS SERIE GRM
 Coloque la perilla de temperatura en la temperatura deseada.
 Una vez que se ha alcanzado la temperatura de ajuste, el termostato apagará el
flujo de gas a los quemadores.
 El piloto continuará encendido. Los quemadores se encenderán y apagarán
manteniendo la temperatura de ajuste.
1. Coloque el termostato en la posición de apagado (Off).
2. Para mantener el piloto encendido, gire la válvula de gas a "L" en piloto (Pilot).
3. Para cerrar todo el gas que va al sistema, incluido el piloto, gire la perilla de la
válvula de gas a la posición de apagado.
1. Coloque la perilla del termostato en la posición de apagado.
2. Empuje la perilla del piloto y gírela a la posición de apagado.
3. Drene completamente la freidora. Consulte el apartado Drenado de la freidora para
este propósito.
4. Limpie la freidora de acuerdo con el aparado de Limpieza.
5. Cierre la válvula de cierre principal de gas.
 Configure la temperatura deseada y deje que el aceite se caliente a esa
temperatura.
 Fría alimentos que sean del mismo tamaño para garantizar la cocción uniforme.
 Drene o seque los alimentos crudos o mojados para minimizar la salpicadura
cuando los baje al aceite caliente.
 Agregue aceite nuevo cuando se necesite.
Lineamientos generales de la canastilla para freír
 No llene de más las canastillas (consulte la capacidad de las canastillas más
adelante) y bájelas con cuidado al aceite.
VULCAN-HART

ENCENDER LA FREIDORA

APAGAR LA FREIDOA
APAGAR POR MÁS TIEMPO LA FREIDORA
INSTRUCCIONES BÁSICAS PARA FREIR
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F-31233 Rev. K (febrero 2011)