Guía De Recetas - Bella 14761 Manual De Instrucciones

Recetas
Huevos endiablados clásicos
Para una presentación elegante, llene una manga pastelera con la mezcla de yema de huevo (o una
bolsa con un zipper con la esquina cortada) y pase una cucharada de la mezcla al centro del huevo.
Repita hasta que todos los huevos estén llenos. Experimente con varias coberturas: caviar de
salmón, cebolletas, migas de tocino, aceitunas picadas, pepinillos, pimientos asados o dulces.
Porciones para 8 - 16
• 8 huevos grandes, duros
• 2 cucharadas de alcaparras, picadas
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de crema agria
1. Rompa las cáscaras de huevo y pélelas cuidadosamente con agua fría. Seque suavemente con
toallas de papel
2. Corte los huevos duros por la mitad a lo largo. Retire las yemas y colóquelas en un tazón.
Coloque las claras en un platón de huevos endiablados.
3. Con un tenedor, haga un puré de yemas de huevo para hacer una mezcla fina. Agregue los
ingredientes restantes y mezcle bien.
4. Con una cuchara coloque cucharadas o coloque la mezcla de yema en las cáscaras de huevo.
Espolvoree con paprika antes de servir.
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• 2 cucharaditas de mostaza marrón picante
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de salsa tabasco
• paprika ahumada, para aderezar
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2019-03-08 4:23 PM