Pastel De Carne De Pavo Con Relleno - Bella 14761 Manual De Instrucciones

Recetas
Huevos endiablados con queso y Peppadew
Hemos convertido un favorito del sur en un aperitivo elegante y lo hemos incluido pimientos de
peppadew para añadir un sabor ligeramente dulce y picante.
Porciones para 8 - 16
• 8 huevos grandes, duros
• 1/3 taza de mayonesa
• 1/4 de jugo de limón
• 1/4 taza de pimientos picados Peppadew
• 2 cucharadas de queso cheddar rallado
1. Rompa las cáscaras de huevo y pélelas cuidadosamente con agua fría. Seque suavemente con
toallas de papel.
2. Corte los huevos duros por la mitad a lo largo. Retire las yemas y colóquelas en un tazón.
Coloque las claras en un platón de huevos endiablados.
3. Con un tenedor, haga un puré de yemas de huevo para hacer una mezcla fina. Agregue los
ingredientes restantes y mezcle bien.
4. Con una cuchara coloque cucharadas o coloque la mezcla de yema en las cáscaras de huevo.
Espolvoree con cayena antes de servir.

Pastel de carne de pavo con relleno

Este plato se originó en Alemania, donde se ha dicho que los inmigrantes trajeron pastel de carne
con ellos al sur de Brasil, donde se adaptó para incluir un huevo duro relleno dentro. En Hungría, el
pastel de carne Stefania es uno de los favoritos cuando un largo pastel de carne se hornea en una
sartén con huevos duros en el medio..
Pastel de carne
• 1 libra de pavo molido, se prefiere carne
oscura
• 1 taza de cebolla, picada finamente
• 1 diente de ajo, picado
• 1 racimo de perejil fresco, picado finamente
Relleno
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de aceite de ají
• 1 taza de setas frescas, picadas
• 3 pimientos shisito, picados
Prepare el pastel de carne. Coloque todos los ingredientes de pastel de carne en un tazón
1.
grande. Mezcle a mano hasta que se mezclen.
2. Extienda una envoltura de plástico sobre la superficie de trabajo. Coloque la carne en el centro
de la envoltura de plástico. Use las manos para empujar en un cuadrado, de aproximadamente
13 pulgadas de ancho x 14 pulgadas de profundidad.
3. Prepare el relleno. Saltea todos los ingredientes en una sartén grande hasta que las cebollas
estén suaves y doradas.
4. Añada una capa del relleno sobre la carne.
5. Organiza una hilera de 4 huevos en el centro de la carne y el relleno.
6. Ruede el pan. Use la envoltura de plástico para levantar la parte de atrás de la carne y sobre
los huevos. Tire de la parte delantera de la envoltura de plástico hacia abajo. Sujete firmemente
las dos esquinas de la parte trasera de la envoltura y tire de la carne hacia arriba y sobre la
parte trasera de los huevos para formar un pan. Con un cepillo o una cuchara, unte la salsa de
barbacoa sobre la parte superior del pan.
7. Hornee a 350°F durante 25 minutos. Use un termómetro para carne para verificar si la
temperatura interna es de 170°F - 180°F. Siga cocinando por 5 minutos, si es necesario.
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• 1-1 / 2 cucharada de mostaza marrón picante
• Sal kosher, al gusto.
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, más
al gusto
• 2 cucharadas de orégano seco
• 2 huevos
• 1/4 taza de miga de pan italianas
• 1/3 taza de salsa de barbacoa, como cubierta
• 1/2 cebolla, en rodajas
• 1 taza de calabacín, rallado
• 4 huevos duros
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2019-03-08 4:23 PM